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과 한양조씨 맹성이 이주해와 살면서 사기그릇을 구웠다 하며 그 후 1683년에는 진주강씨 주태(柱台)가 이주해 왔으며 이어서 달섬배씨, 밀양박씨 등이 이주해와 살았다. 사기조 마을은 처음에 "사기소(沙器所)"라고 한문표기를 했는데 그 이유는 조선조...

레토르트 식품 중 곰탕이라고 쓰여있는 것은 사골국물 위주라서 탁한 국물의 설렁탕에 가까운 경우가 많다. 곰탕의 경우 사골을 사용하더라도 고기와 같이 끓이다 보면 색깔이 다시 투명해진다. 이처럼 곰탕 혹은 곰국과 헷갈리는 이유는 지역에 따라...

와 식품제조과를 신설하고 1992년에는 전자계산과를 신설함으로써 4개과 체제가 완료되었으며, 1998년 5월 1일에는 교명을 농협대학으로 개명하였다. 1999년도에는 시대조류에 맞추어 세계유일의 협동조합대학이라는 명성에 걸맞게 대학운영의 틀을 획기적...

본관은 나주(羅州)이고, 금성부원군(錦城府院君) 박용(朴墉)과 문소부부인 김씨의 딸이다. 주요활동 1514년(중종 9)에 출생하였고 1524년에 11세의 나이로 10세의 인종과 혼인하여 세자빈이 되었다. 세자빈으로 20년간 생활하였으나 자식이 없었다. 인성...

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광물에서 식품으로 지정 되면서 가격도 2배 이상 뛰었다고 한다. 겨울에 나는 시금치도 유명하다. 섬에서 키웠다 하여 섬초라고도 하는데, 당도가 높고 부드러워 인기가 좋다. 특산품이기 때문에 가격도 물론 비싸다. 그외 특산물로는 마늘, 새우젓, 함초...

작은 한양(小京)'으로 불리는 땅이다. 오랜 역사를 자랑하는 고장답게 나주는 음식문화도 발달했다. 나주에서 역사는 곧 음식으로 기록된다. 맑고 개운한 맛의 곰탕은 흥성했던 조선시대와 맞닿았고, 코가 뻥~뚫리는 영산포홍어, 스테미너 만점인 구진포...