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●보쌈전문 맛집 ㆍ정광석 항아리보쌈 학동점(년중 무휴) ㆍ남도 항아리보쌈학동 ㆍ산수쌈밥 ㆍ벽오동(수.휴무) ㆍ원지식당(게장...운림동) 생선구이.닭.파전 ㆍ안뜨레(소태동) ㆍ나주곰탕노안집(나주) ㆍ달맞이흙두부 (도곡점.동면점) ㆍ황금코다리(매월...

2층 항아리 보쌈집(목동점) 02-2648-0053 양천구 신정동296-69 김순옥들내음 칼국수집 02.2064.0093 강서구 방화동 350번지(강서구 금낭화로24길29-13) 들깨칼국수집 9천 디안 만두전골 031.752.5977 수정구 청계산로617/상적동30-1 패밀리 레스토랑 빕스...

지구 항아리보쌈 서석 평화식당 짬뽕 짜장면도 괜찮음 곱배기 시키면 진짜 두그릇 줌 용봉동에 잘살아보세라는 전집인데 전도 맛있고 홍어삼합 보쌈도 엄청 맛있음 구시내에 있는 육전식당인데 이름까문 광주사람다 앎 양동시장건너편 종순이네식당에서...

지구 항아리보쌈 서석 평화식당 용봉동에 잘살아보세라는 전집인데 전도 맛있고 홍어삼합 구시내에 있는 육전식당 양동시장건너편 종순이네식당 상무국밥 피아짜 도니와삼겹 명화식육식당 애호박찌개 충장로 대광식당 육전 충장로 중앙식당 닭복음탕...

나온 보쌈김치와 만나고, 민중의 술 먹걸리와 만나고 민중의 육고기 돼지비계와 만나 화(和)를 이루면서 훌륭한 메시지를 전달하기도 하는 음식이다. 맵고 지리한 맛이 독특한 입맛으로 발전한 경우다. <자산어보>에는 동지후부터 잡히나 입춘전후에야 살...

흑두부보쌈과 순두부찌개도 일품일거란 기대를 해봅니다. 위의 ▲ 요건 순전히 제 작품입니다. 방 안에서 창밖을 찍은 겁니다. 밖에서 봤을 때 바로 ◀◀ 왼쪽 이 모습이었는데 제가 편집한답시고 윗부분을 싹둑 잘라버리고 말았습니다. 자발없기가 그지...

추어탕, 나주 곰탕, 흑산도 홍어, 해남 한정식, 목포 세발낙지 등. 고을마다 넘쳐나는 먹을거리의 이름 자체가 이미 ‘톱 브랜드’다. 이 때문에 남도에 가면서 맛기행을 빼놓았다면 반쪽짜리 여행길일 수밖에 없다. 산과 바다, 들판에서 나는 싱싱한 음식...

담그듯 항아리에 꼭꼭 눌러 담아 3,4일 삭히면 점차 익으면서 물이 생기고 새큼한 맛이 난다. 맵지만 생선이 익어서 내는 독특한 맛이 별미이다. 식해란 음료가 아니라 생선과 곡류로 만든 일종의 젓갈이다. 동태순대 함경도는 동태가 가장 많이 잡히는 곳...

맛집] 항아리홍어 - 여름의 끝자락에서 민어에게 작별을 고하다. [서울맛집 / 종로맛집 / 광화문맛집] 남도식당 - 고추장삽겹과 불향이 만들어낸 아름다운 맛! [서울맛집 / 종로맛집 / 광화문맛집] 사랑방 - 낙지물회의 유혹 [서울맛집 / 종로맛집 / 광장...