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우리가 일상에서 자주 먹는 양념류는 상당한 나트륨이 들어 있는 셈이다. 고추장, 된장 등을 덜 짜게 먹으려면 애초에 양념이...전 영양성분표 등을 확인하는 습관을 들이고, 염도를 줄인 저염 제품을 고르는 것도 좋은 방법이다. 일주일에 1, 2회 등 횟수...

재료 돼지고기(불고기용, 100g), 단호박(50g), 죽순(15g) 양파(10g), 대파(10g), 마른 표고버섯(10g) 양념장 저염간장(5g), 고추장(10g), 고춧가루(5g) 된장육수 된장(5g), 물(150g) 양념 다진 마늘(3g), 부순 참깨(1g), 참기름(1g) 1. 돼지고기는 핏물을...

제품보다 줄인 것들이지만, 이를 대체할 맛을 찾기 위해 고당류 대체당과 인공 감미료를 쓴 경우가 많다. 살이 덜 찐다는 생각에 과식하게 되는 것 또한 주의해야 한다. 몸에 좋은 줄 알았는데 알고 보니 노화 부르는 '의외의' 음식 가공된 육류 저속 노화...

염분 줄인 토마토 막장 만드는 법 ▶ 재료 : 토마토 3개, 청양초 6개, 된장 2숟가락, 고추장 2숟가락, 검은콩가루 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 멸치육수 2컵, 콩기름, 깨소금, 참기름, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 토마토, 청양초는 잘게 썰어준다. ㉡...