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때 나폴레옹이 거주했던 저택으로 폴락이 지은 것이다. 9) 패션의 거리 밀라노 두오모 성당을 구경하고 빅토리오 엠마 누엘레 쇼핑가를 천천히 산책하고 나면, 1호선 산 비빌라 역 옆쪽에 또 하나의 밀라노 명소가 있다. (3호선 Montenapoleone 역에서...

먹는 파네토네, 이탈리아의 바게트라 불리는 치아바타, 겉은 딱딱하지만 먹었을 때 고소하고 담백한 그리시니가 바로 이탈리아의 대표적인 빵이다. 특히 그리시니는 이탈리아 사람들에게 매우 사랑을 받고 있는데, 레스토랑을 방문하면 메인 요리가 나오기...

7. 효모와 설탕의 기적, 판도로와 파네토네 ｜ 8. 신대륙에서 온 신의 곡식 옥수수와 폴렌타 ｜ 9. 수도사들의 물소와 모짜렐라...후작 부인과 ‘왕들의 와인’ 바롤로 ｜ 14. 헤밍웨이의 단골집에서 태어난 카르파초 ｜ 15. 나폴레옹의 유럽 정복이 탄생...

좋아요. 파네토네(Panettone)는 원래 크리스마스용 빵이지만 지금은 이탈리아 어디에서나 흔히 볼 수 있는 이탈리아의 대표적인 제품으로 반죽에 설탕을 넣고 안젤리카나 레이즌 같은 드라이 후루츠를 듬뿍 배합해 원통형으로 만든 빵이에요. 만든 당일...