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피자로 인정받아요 ​ 피자(Pizza) ​ 김현철 서울 영동고 역사 교사 입력 2024.12.31. 00:31 조선일보 ‘나폴리 피자’의 대표적 종류인 마르게리타 피자. 도우가 얇고, 높은 온도에서 1분 30초 정도만 굽는 것이 특징입니다. /브리태니커 최근 소셜 미디어...

■ 3개국 피자의 역사 사보이 왕국의 여왕 마르게리타가 이탈리아 나폴리에 방문했을 때 토마토, 모차렐라 치즈, 바질을 얹은 피자를 먹고 맛있다고 한 데서 이 피자가 여왕의 이름을 딴 마르게리타가 됐다고 전해진다. 프랜차이즈 피자의 가격이 오르기...

등을 토핑으로 얹는 마리나라 피자와 마르게리타 피자(토마토, 바질, 모자렐라 치즈 등)가 있다. 마르게리타 피자는 1889년 나폴리를 방문했던 마르게리타 왕비(Queen Margherita)의 이름을 딴 것이다. 2차 세계대전 당시 나폴리에 주둔한 미군들을 통해...

선보이는 피자, 합정 ‘팔로피자’ 식신컨텐츠팀 ‘팔로피자’는 합정역 3번 출구 인근에 자리 잡은 이탈리안 음식점. 매장 한켠...치즈, 바질을 올려 나폴리 스타일로 구워낸 ‘더블 엑스트라 마르게리따’. 일반 모짜렐라 치즈 대신 물소 젖으로 만든...