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2대 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 고춧가루 1큰술 (기호에 따라 가감) 설탕 1/2큰술 (기호에 따라 가감) 만드는 법: 준비: 낙지젓갈은 체에 받쳐 물기를 제거하고, 청양고추와 대파는 송송 썰어줍니다. 양념: 볼에 낙지젓갈, 다진 마늘...

추가적으로 다음과 같은 정보를 추가할 수 있습니다: 다양한 낙지볶음 레시피 소개: 매콤한 맛, 달콤한 맛 등 다양한 취향에...낙지볶음에 어울리는 곁들임 음식: 샐러드, 김치, 젓갈 등 낙지볶음과 잘 어울리는 곁들임 음식을 소개할 수 있습니다. 낙지...

한다. 낙지젓은 평북 철산군 일대와 전남 해안 지방에서 담그며 양념하여 찬으로 한다. 제주도에서 나는 자리돔에 소금을 뿌려서 담근 자리젓은 잘 삭으면 고춧가루와 양념으로 버무려 찬으로 먹거나, 콩잎 쌈에 넣어 먹는다. 제주도에서는 작은 전복처럼...

낙지를 만드는 법은 이러하다. 먼저 낙지의 미끌미끌한 점액질을 물로 깨끗이 ‘빨아낸다’. 산낙지를 씻을 때는 바닷물을 쓰지만, 기절낙지는 민물을 써야한다. 흔히 머리로 알려진 몸통에서 다리를 떼어낸 뒤 접시에 가지런히 담는다. 몸통은 끓은 물에...