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낙지호롱은 낙지를 짚에 말아서 구운 특이한 음식이다. 오징어와 마찬가지로 너무 익히면 질기고 딱딱해지므로 살짝 익혀서 바로 먹어야 연하고 맛있다. 말린 피문어로는 죽을 끓여서 보신식으로 삼았다. 주꾸미는 낙지와 비슷하게 생겼으나 몸이 더 짧아...

양념을 발라가며 굽는 호롱구이는 별미 중의 별미! 낙지의 진정한 참맛은 낙지 탕탕이! 낙지를 썰 때 탕탕 내려친다고 해서...각종 한약재와 과일을 넣 고 푹 끓인 간장에 일주일동안 숙성시켜 먹는 ‘간장낙지’는 새로운 맛을 선사해준다는데...

보이는데 시그니처메뉴라고 했던가요 다양한 음식을 맛볼 수 있는 명품특정식을 주문해봅니다 짱뚱어탕, 낙지호롱, 민어, 꼬막비빔밥, 간장,양념게장, 통꼬막, 피꼬막 소불고기, 코다리조림에 기본찬구성으로 보기만해도 배가 부른듯 푸짐한 한상을 보여...

설탕,물엿 간장을 넣고 잘 풀어준 다음 양념들을 넣고 약불에 끊여주고 *양념장은 약불에 놓고 나무주걱으로 저어가면서 졸여...후라이팬에 구어도 됩니다. 잘 졸여진 양념장을 꼬치 손잡이를 잡고 돌려가면서 끼얹어 줍니다. 완성된 낙지호롱구이!! 양념...