cafe

만드는 법! 1. 준비물 산낙지 1마리 양파 1/2개 오이 1/2개 당근 1/3개 청양고추 1개 실파 1/2대 마늘 2쪽 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 식초 2큰술 간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 들깨 약간 후추 약간 얼음 약간 2. 산낙지 손질 낙지 머리와...

주부에게 조리 함에 있어 최소한 시간을 사용하게 하고 설지도 많이 줄이는 것 같고요 2 데친것은 잘게 썰어줍니다 낙지손질법 및 데치는 법은 아래에 나와 있으니 궁금하신 분들은 참고 하세요! 3 김치랑 낙지만 있는 재료준비끝! 완전 간단하죠? 4 밥한...

[오징어 맛있게 데치는법 ] 먼저 더운 물에 무를 얇게 썰어서 넣고 무즙이 우러나면 그때 오징어를 넣는다. 그러면 그냥 데친 것 보다 빛깔이 싱싱할 뿐만 아니라 맛도 훨씬 좋다. 문어, 낙지, 주꾸미 등도 위와 동일하다.

만드는법 알려줄게 정독해줘 낙지2마리 손질해줬야 손질은 밀가루로 빡빡 문지르고 물로 깨끗하게 씻어주면 끝 (사진없어ㅠ) 야채는 양파 당근 새송이버섯 청양고추 파 준비 야채는 더 넣고싶은거 있으면 개인취향껏 준비해줘 ㅎㅎ 야채 손질 끝 대파는...

많아서 데치는 것보다 이방법이 더 낫더라구요..참조하셔염~) 뒤에 볶을것이라 완전하게 익힐필요 없슴돠~ 쪄준 낙지는 꺼내 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 썰어둔 낙지는 볼에 담고 고추장1큰술, 고춧가루2큰술,진간장1/2큰술, 양파청1큰술, 다진마늘1작은...

세탁 법 1리터 가량되는 끊는 물에 귤껍질 반 개분 정도를 넣었다가 꺼내고 그 물에 중성세제를 탄다. 그런 다음 신문지로 통을 만들고 그 위에 비닐을 씌워 넥타이 속에 끼워 놓고 타놓은 세제 액을 세탁 솔에 묻혀 넥타이 전체를 두드리면 된다. 이렇게...

물에 데치는 것보다 이렇게 삶으면 낙지의 수분으로 익혀지기 때문에 낙지가 더 맛있어져요 뿐만아니라 찜에 물이 많이 생기는 것도 방지되요. 또, 낙지삶은 물로 양념장과 녹말물을 만들어야 하기때문에 낙지손질을 제일먼저 해주는 것이 좋답니당...

항상 미리 해놓고 시작하시면 조리하기기 정말 수월해요 낙지손질법은 누구나 다 아시고 계시겠지만 과정상 한번더 설명할게요...냅니다 데쳐낸 뒤에는 헹구지 않습니다. 낙지를 데치는 이유는? 무침을 하기 위해서이기도 하지만 낙지를 볶거나 무침을 한...

뒤에 넣고 살짝만 익히세요.. 거의 살짝 데치는 정도로 끓이셔야 질기지 않고 부드러운 연포탕을 드실 수 있답니다. 아참..!!! 낙지 손질법이 궁금 하시면 아래 사진을 클릭 하시삼~~^^ 지난번 < 매콤 살벌한 낙지 볶음> 포스팅에 상세히 설명 되어...