cafe

주부에게 조리 함에 있어 최소한 시간을 사용하게 하고 설지도 많이 줄이는 것 같고요 2 데친것은 잘게 썰어줍니다 낙지손질법 및 데치는 법은 아래에 나와 있으니 궁금하신 분들은 참고 하세요! 3 김치랑 낙지만 있는 재료준비끝! 완전 간단하죠? 4 밥한...

낙지를 살짝 데쳐주면 야들야들한 식감이 좋아요 3. 끓는 물에 청주(2T), 낙지를 넣어 데친 뒤 잘게 썬다 - tip ‘데치는 시간’ 낙지가 질겨지지 않게 30초 정도만 데쳐주세요 - 추천 ‘매콤 낙지비빔밥’ 맛 좋은 제철 낙지로 즐기는 풍성한 한 끼! 매콤...

미리 만들어 두시고 숙성시키면 더욱 맛이 좋아요. (남은 양념장은 오징어 볶음때 쓰세요) 오징어는 데치는 과정 없이 만드시면 된답니다. 시간이 지나면 고춧가루가 불어 반질반질~해져요. 이걸로 양념장은 완성입니다. step: 2 (산낙지는 아까우니 냉동...

크기가 낙지만 하다. 중앙포토 “주꾸미는 3~4월이 제철이다. 산란기를 앞두고 알이 꽉 들어찬 것은 특히 맛이 좋다. 가을에도 잡히지만, 알이 없기 때문에 맛이 떨어진다.” 국립수산물품질관리원의 설명을 인용했다. 정부 기관의 설명처럼 주꾸미는...