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한 줌 육수: 다시마 5g, 멸치 한줌, 물 8컵 양념: 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간 만드는 법 준비: 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 배와 양파는 갈아서 불고기 양념 재료와 함께 버무려 30분 이상 재워둡니다...

전골 만드는 법 (임성근 레시피 기반) 낙지손질 내장 제거: 낙지 머리에 손가락을 넣어 뒤집은 후 내장을 제거합니다. 세척: 소금과 밀가루로 문질러 깨끗하게 헹궈줍니다. 이빨 제거: 입 주변의 이빨을 제거합니다. 데치기: 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물...

요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 불고기 낙지 전골입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 쇠고기(불고깃감) 200g, 낙지 300g, 양파 100g, 파 50g, 미나리 50g, 표고버섯...

쇠고기불고기용(200g),낙지(2~3마리=200g) 선택 재료 청양고추(½개), 붉은 고추(½개), 팽이버섯(1줌), 쑥갓(1줌) 육수 재료 국물용 멸치(10마리), 다시마(1장=10×10cm), 무(½토막=75g) 양념장 설탕(0.3)+고춧가루(3)+국간장(1.5)+청주(1)+ 다진 마늘...