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2월6일.참조기(6석,180미), 大먹갈치, 小민어,달고기,갯장어,중하,뻘낙지,발낙지,매생이,자연산 돌굴,새꼬막,암치홍어,급냉 中大원갈 2024.02.05해당카페글 미리보기
발낙지 20마리 한접 85,000원 매생이(장흥) 겨울의 별미 매생이입니다. 냉동 보관하였다가 매생이가 나오지 않는 계절에 드시면 좋습니다. 오래 보관하실 수 있게 진공포장된 매생이로 보내드립니다. 매생이(진공포장) 5지기 15,000원 (택배비 5,000원...
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일상 생활의 유익한 정보 2024.08.25해당카페글 미리보기
달걀 삶는 법. 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파껍질을 넣으면 노란색, 월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데, 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이...
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삼계탕과 낙지. 2018.12.16해당카페글 미리보기
유지시킵니다. 삶는 물에 식초, 설탕을 각 한 숫갈씩 넣어주는데 팔팔 끓는 물에 넣자마자 불은 끄고 취향에 따라 5~10분 가량...놈들은 8~10분 후에 꺼내면 됩니다. 오징어, 문어와 달리 낙지데침은 투입과 동시에 바로 불은 꺼주는 게 포인트입니다. 저...
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♪ 힘나는 명품김치, 인삼낙지보쌈김치 2014.10.18해당카페글 미리보기
맛있다. 시간이 지나면..국물도 잘박하게 나오고요.. 요거이 색이 조금 흐릿해지지만.. 완전 짜릿짜릿!! 별미 명품 보쌈김치예요. * 배추잎이 싱거워서 살아있을때는 밀폐용기에 넣어 보관을 할때 천일염을 조금 뿌려주면 된다. 만든 당일이랍니다. 명품...
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문어 별미로 삶기 - 문어 맛있게 삶는 법 2016.04.30해당카페글 미리보기
문어나 낙지를 넣어서 삶으면 색도 좋고 고기도 달고 부드럽게 되요~!! 2. 저는 일식집에서 삶는 방법을 설명하고자 합니다.. 우선문어를 소금으로 문질러서 점액을 제거 해줍니다.. 너무 세게 하지는마세요.. 표면이 상해서 삶으면 안이쁘니까요. 그런...