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생물낙지 손질법과 낙지볶음 2023.03.17해당카페글 미리보기
후다닥 손질부터 볶음까지 ㅎ 소형 저인망이 문어새끼만한 낙지를 대거 잡아 왔던 갑자기 전국 각지의 상인들이 전화폭주 ㅠ...씻지말고 그대로 보관 먹을 때 손질 씻는것이 싱싱함 이 그대로 있다 낙지 대가리를 홀랑 뒤집어 내장을 제거해준다 요건 알...
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11월22일.뻘낙지,大활방어회,무늬오징어,섭,가리비,추젓,생굴,각굴,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),새우,하모,달마새우살민물장어, 2024.11.21해당카페글 미리보기
뻘낙지 20마리 한접 267,000원 10마리 반접 136,000원 大활방어회 9kg 이상의 활방어를 손질하여 보내드립니다. 기름지고 고소~한 맛이 일품인 활방어회를 소량으로 필요하신 분들을 위해 편리하게 드실수 있게 슬라이스로 회뜨기 하여 보내드립니다. 초장...
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낙지 씻는 법 아시나요? 2017.09.15해당카페글 미리보기
새댁이도 아닌데요. 여태 맨날 마트에서 냉동 낙지만 사다가 오늘 시장에서 생물낙지를 샀어요 주인 아줌니께서 손질은 해주셨는데 낙지 씻을때는 설탕으로 하라고 하시네요. 소금으로 씻는 거 아니람서.. 근데 검색해보니 어디에도 설탕으로 씻는 건...
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낙지본연의 맛을 살린~낙지볶음 - 딸에게# 2012.10.15해당카페글 미리보기
법 낙지머리는 가위로 잘라서 내장은 모두 제거해요~ 입도 손으로 쏙 누르면 빠져나와요` 눈은 가위로 제거해요~ ▶낙지씻는법 밀가루를 넣고 박박 주물러서 깨끗이 씻어요~ 뽀드득 소리가 날 정도로~ 빨판이 다주 깨끗해졌지요~ 낙지는 6cm길이로 잘라서...
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< 요리연구가 - 이혜정의 낙지 김치찌개와 가지무침 > 2016.10.01해당카페글 미리보기
김치는 먼저 넣어 볶고 덜 익은 김치는 끓일 때 넣어주세요 7. 다시마 우린 물(3컵)을 넣고 끓인다 - 요리상식 ‘낙지 씻는 법’ 낙지는 밀가루로 바락바락 문질러 세척해주세요 8. 낙지(2마리)는 먹기 좋게 썬다 - 요리사전 ‘낙지 효능’ 낙지는 단백질...