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있습니다. 무우에 있는 소화효소가 문어를 연하게 해준다고 해요. 문어를 삶으실 때는 끓는 물에 데쳐서 삶는 방법도 있고 무를...문어는 무엇보다 삶는 법이 중요하다. 잘 삶아내야 부드럽게...

삶는법 물에다가 집에서 드시는 녹차나 티백을 2~3개 넣어주세요(색을이뿌게 해줌) 그리고 무우도 잘라서 넣어주시고(다른분이 설명한것처럼 부드럽게) 소금,간장도 살짝(약간 짭조름하게)맛술이나 청주를조금 넣어주세요(비린내제거) 그리고 물이 끓으면...

부드럽게 삶는법 문어를 삶아서 초장에 찍어 먹으면 정말 맛있죠. 이번에는 제가 문어를 직접 삶았는데 아직 내공이 부족...있으면 수컷이고 불규칙한 것은 암컷이라고 합니다. 낙지는 몸에 탄력이 있고 미끈거리지 않는 것이 신선하고 오징어는 푸르고...

하실 때는 소금보다 설탕을 쓰시구요. 무를 넣고 청주나 소주를 두 세잔 넣고 약학물이 30~40분 정도 삶으면 질긴 문어도 연하게 드실 수 있습니다. 무우에 있는 소화효소가 문어를 연하게 해준다고 해요. 문어를 삶으실 때는 끓는 물에 데쳐서 삶는 방법...

것은 암컷이다. 낙지는 몸에 탄력이 있고 미끈거리지 않는 것이 신선하고 오징어는 푸르고 짙은 회색이 돌면서 광택과 탄력이...먹을 수 있다. 무에 있는 소화효소가 문어를 연하게 해준다. ◑ 문어 삶는 방법 - 작은 문어일수록 더 맛이 있다. - 문어는...

않게 삶는 법 305. 밥이 설익었을 때 306. 소금은 기름 튀는 것 막는다 307. 삶은 달걀 소금에 잘 벗겨 308. 싱크대 자석붙으면...때 310. 비누 오래 쓰려면 311. 당근은 따로 볶아야 312. 낙지 문어 맛있게 데치려면 313. 김장이 시지않게 314. 변기청소...

우거지를 연하게 삶으려면, 삶을 때 소다를 조금 넣으면 된다. 또 콩을 볶을 때도 조금 볶다가 물에 소다를 조금타서 넣고 볶으면 콩이 곱고 연해진다. 찌개 끓일 때 녹말가루 조금 넣으면 국물 잘 안 식어 찌개를 끓일 때 국물에 녹말가루를 조금만 넣어...

고기를 연하게 해 주기 때문에 갈비나 불고기를 잴 때에도 파인애플을 이용하면 좋다. - 꿀 깔끔하게 덜어내기 : 숟가락을 미리 뜨거운 물에 담갔다가 꿀을 덜어 내보자. 그러면 흘리지 않고 깔끔하게 덜어낼 수 있다. - 나무에 못 수월하게 박기 : 망치질...

재료를 삶는것, 재료에 연한 소금맛을 하거나 야채의 색을 좋게하고 싶을때 하는 조리법, 열탕에 소금을 한줌 열고 재료를 넣는 경우와, 먼저 소금을 뿌려 둔후, 열탕에 넣는 경우가 있다, 어느쪽이든 두껍지 않고, 강북도 단시간 만들어 내는 것이 중요...