cafe

전복 삼겹살’을 선보이고 있다. 완도에서 전복을 기르는 가족으로부터 직공수해 살아있는 싱싱한 전복을 고기와 함께 불판에 올려낸다. 후식으로는 전복죽이 준비돼있고 짭조름한 전복장도 별미라 별도로 판매하고 있다. 위치 전남 목포시 평화로 97 메뉴...

흑색의 난축맛돈을 개발하였으며, 제주산 흑돼지 및 가공품의 이력추적제(Traceability)를 적용하여 가장 안전하고 위생적인 제주 흑돈 상품을 공급할 계획이다. 제주에서는 이력 관리를 위하여 흑돼지가 공급되는 업체를 엄선하여 도지사 인증마크 제공을...

모든 부위가 구이용으로 적합하다는 것이지요. 구이용인 삼겹살, 오겹살, 목살 소비가 많은 한국에서는 정말 반가운소식이지요...없는 전쟁 ‘종자전쟁’의 시대라고 하지요. 기특하게도 난축맛돈은 국산기술로 개발됐기 때문에 로열티 문제에서 상당히...

비해 근내지방 함량(마블링)이 눈에 띄게 차이나는 난축맛돈(왼)> 난축맛돈의 눈에 띄는 특징을 몇 가지 알아보면, 일반 돼지에 비해 근내지방 함량(마블링)이 3~4배 높아 삼겹살, 목살 외에 저지방 부위까지 모든 부위를 구이용으로 이용할 수 있다고...

™ (tgbae****) 저게 불쌍하면 안불쌍한게 없을 듯한데... 답글 달기 추천 수 : 3 13:09 | 신고 하기 Ellen Page (dug***) 난축맛돈은 근육 내 지방량이 평균 10.5%로 평균 3%에 불과한 일반 돼지에 비해 지방량이 3배 이상 많다. 제목이 온 몸이 삼겹살...

지정된 난축맛돈에서 사육하는 흑돼지로만 제공하고 있는 흑돈가는 입구에 들어서자 마자 6~70여종의 전통주를 보면서 특이한 식당임을 느낄 수 있어요. 전화로 미리 예약하여서 사장님이 안내해주신 자리에 앉았네요. 흑돈가는 매장 내 몇개의 룸도 보유...

누워있는 것을 확인하셨다면 그게 바로 난축맛돈!! 제가 개인적으로 난축맛돈에 푹 반한 이유는 마블링의 '양'이에요. 바로 등심...고기전체에 마블링이 있다는 것을 뜻한답니다. 구이용인 삼겹살, 오겹살, 목살 소비가 많은 한국에서 등심부위를 포함한...

흑색의 난축맛돈을 개발하였으며, 제주산 흑돼지 및 가공품의 이력추적제(Traceability)를 적용하여 가장 안전하고 위생적인 제주 흑돈 상품을 공급할 계획이다. 제주에서는 이력 관리를 위하여 흑돼지가 공급되는 업체를 엄선하여 도지사 인증마크 제공을...