cafe

하며, 저장에 편리하고 알코올의 원료로 쓰인다. 저장중에 수분이 감소하고 녹말이 효소의 작용으로 당화하여 매우 달다. 고구마는 녹말과 당분이 주성분이고, 단백질과 지방이 적어, 찌기, 굽기, 튀기등으로 조리해서 먹고, 녹말, 물엿, 과자, 술, 알코올...

그런 효능이 있는 줄 알았더니 고구마가 그렇게 좋다는 것을 이제야 안다. 모든 사람들이 다 잘 알고 있기에 고구마는 금값으로 변했다. (옛날에 비하면) 더구나 여자들에게 다이어트는 물론 비타민E를 공급하는 채소라니 예뻐지는 건 당연지사 아니겠니...

는 찐고구마의 육질이 점질에 가까우며, ‘율미’는 감미가 높고 육질이 분질로 식용에 적합하다. 한편 ‘진미’는 사료용 및 잎자루 채소용으로 적합하다. 싱싱한 고구마를 고르는 체크포인트는 다음과 같다. 표면에 골이 없고 매끄러운 것이 상품성이...

날고구마 효능 1.군고구마에,찐고구마에 비해 칼로리가 적다. 2. 고혈압 예방: 날고구마는 칼륨이 많이 들어있어 나트륨을 많이 섭취하면 고혈압을 일으키는데 칼륨은 이 나르륨을 배출시키는 작용을 하기 때문에 칼륨을 많이 섭취하면 고형합을 예방할수...

바르고 찐고구마를 깐 후 볶은 야채를 위에 올리고 소스를 부어준다. ⑥다진 치즈와 빵가루를 뿌려서 섭씨 180도의 오븐에 넣고 굽는다. 치즈가 녹으면 꺼내서 다진 파슬리를 뿌린다. #샐러드▲재료 고구마 3개, 청피망 1개, 홍피망 1개, 양파 1...

촉진시킨다. 날고구마를 잘라보면 하얀 진이 나오는데 이것은 수지 배당체인 야리핀이라는 성분이다. 고구마를 먹으면 피부가 좋아진다고 알려져 있는 것도 바로 변통을 좋게 하는 성질 때문인 것으로 설명된다. 아무래도 고구마의 주성분은 전분이므로...

쪄서 먹는데, 삶은 것은 황달이 있는 사람에게 잘 듣고, 찐 것은 피로 회복과 식욕증진에 효과가 있다. 따라서 최근 들어 고구마가 웰빙 식품으로 각광을 받는 이유이다. 정말 먹음직 스럽게 잘 익은 군고구마. 침이 고이면서 시장끼가 도는 이유는 무엇...

Cabbage) 효능: 강장, 거담, 발한, 이뇨, 구충, 해독, 소염작용 중국의 허베이에서 동북부(만주)에 걸친 지역이 원산지인 십자화과 두해살이풀. 순무와 절임용 채소를 교배하여 만들어진 것으로 600년경부터 재배되었다. 중국에서는 '채소류 가운데 가장...

풀·의약품·화학약품·화장품 등의 원료가 된다. 줄기는 나물로 식용되거나, 그대로 또는 발효시켜 사료로 이용한다. 농후사료로 젖소나 닭에게 주면 소젖과 달걀의 품질을 높이고, 고구마로 살찌운 돼지는 햄용으로 좋은 지방이 축적된다. 고구마는...