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씨뱅크를 사랑하는 모임-씨사모해물을 참 맛있게 요리 하는 곳~즐거움과 편안함이 있는 곳!
cafe.daum.net/0319705335 랭킹: 1 단계 회원수: 20 개설일: 2005.10.04
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Large flyingfish 날치(Exocoetidae 날치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
날치 자체도 인기 있는 음식이다. 잔뼈가 많아 주로 필렛으로 살을 떠서 주로 요리해 먹는다. 발바도스의 가장 대표적인 국민 요리는 날치와 쿠쿠(cou cou)이다―날치 필렛을 라임 주스, 마늘, 후추 소스로 맛을 내서 프라이팬에서 튀기거나 쪄낸 뒤 콘밀...
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소리 까지 맛있는 날치 알요리 2006.05.04해당카페글 미리보기
일품 요리로, 또는 반찬으로 온 가족이 즐겁게 날치알을 터뜨려 먹으면서 건강까지 살뜰히 챙겨 보자. 날치알 호박선 재료 ∥ 애호박 1개, 물 또는 육수 1컵 날치알 새우소 ∥ 날치알 3큰술, 새우살 150g, 달걀흰자 1큰술, 전분 1작은술, 다진 마늘...
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날치 알 특별 요리 2006.06.02해당카페글 미리보기
씻어 짠맛을 먼저 없앤다. 물기를 어느 정도 제거한 후 화이트와인이나 청주에 5분 정도 담가 두면 비린내가 사라진다. 또 요리할 때 가장 마지막 단계에 넣어야 씹히는 맛도 좋고 냄새도 덜하다. 2. 어울리는 양념장 날치알은 한식과 양식 등 모든 요리에...
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- 날치 Flyingfish 2023.04.13해당카페글 미리보기
four-winged” flyingfish, because the pelvic, as well as the pectoral, fins are large and winglike. 5 먹이와 요리법 - 먹이; 주로 플랑크톤 - 자망이나 침망으로 어획하고 선상에 떨어진 날치를 주워 식용도 가능 - 달빛이 없을 때 횃불로 유인...
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048 날치 Flyingfish 2023.04.14해당카페글 미리보기
- 날치 Flyingfish . 학명; Exocoetidae family . 서식지; 전 세계 열대에서 아열대 해역에 서식하며 캐리비언 베이 바베이도스...날치 . 특징; 눈이 크고 등지느러미와 뒷지느러미는 상당히 뒤쪽에 위치 . 먹이와 요리법; 말리거나 절여서, 회나 구워서 섭취
