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날콩가루로 두부 만들었습니다. 2012.02.21해당카페글 미리보기
나왔네요. 지난번에 할때는 참 예쁘게 나왔는데 모양이 안 예쁘네요. 혼자 하느라 저어가며 사진 찍으니 사진도 별루고... 날콩가루로 두부도 만들고, 아침에 콩죽도 쒀 먹고, 비지찌개도 만들었습니다. 콩을 불리고 가는 과정이 생략되니 참 간편하네요...
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뼈다귀 비지찌개! 2023.01.02해당카페글 미리보기
생콩가루 넣어 불을 켜주고 신배추김치 속과 생강가루,건새우가루 다진마늘 듬뿍 넣어 끓여줬어요 생콩가루가 들어가서 조금 끓여줬네요 비지찌개는 끓으면서 튀기 때문에 저는 콩을 익혀서 하면 한소큼만 끓여주면 됐었는데... 날콩가루가 들어가서...
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방풍나물쑥 날콩가루국 2015.03.20해당카페글 미리보기
그릇에 담아낸다. Tip: 1. 날콩가루는 볶지 않은 생콩을 말려 가루 낸 것이다. 그냥 맛보면 고소한 맛이나 향이 나지 않지만 국...막아 주며 두통을 없애고 머리를 맑게 한다. 4. 부드러운 잎은 쌈 혹은 무침으로 먹거나 된장찌개 등에 넣기도 한다. <우관...
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날콩가루를 이용한 김치국 2006.08.04해당카페글 미리보기
넣고 미리 만들어놓은 육수를 넣으면 더 맛있다는건 다 아실테구요. 2. 끓으면 김치를 넣는다. 이때 너무 김치를 많이 넣으면 찌개처럼 되어버리고 시원한 맛이 안나니깐 적당량 국물을 먹을수 있을정도로 넣는다. 3. 다시 끓으면 날콩가루를 조금씩 뿌려...
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냉이 쇠고기양짓살 날콩가루국 2009.03.15해당카페글 미리보기
손에잡히지 가 않더군요~`^^* 이번 비 가 그치면 봄나물도 제법 쑤욱~~자라겠죠/ 냉이 로 무침도 하실테고..찌개 에 넣기도 하시구요;; 전 날콩가루에 냉이를 버무려서 국에 같이 넣어 약간 바특하게 끓였답니다. 냉이 쇠고기양짓살 날콩가루국 (2~3인분...
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하루가든든한~~ 굴 우거지 콩가루 찌개 2010.01.23해당카페글 미리보기
넣고 찌개을 끓여 보았습니다. 굴은 영양가가 우유와 비슷하기 때문에 바다의 우유라고도 한다지요? 굴에 함유된 단백질 성분중...좋답니다. 스태미너 식품으로 으뜸인 굴 우거지 콩가루 국 끓여 드시고 든든한 하루 되세요 재료 굴 100g, 삶은 우거지...
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날콩가루... 어떤 요리에 사용하는건가요? 2014.08.13해당카페글 미리보기
해서 일부러 샀는데, 된장국할때 조금 넣으니 부드럽긴 하더라구요. 그런데 된장국말고 또 어디에 넣으면 좋을까요? 된장찌개에 넣어두 맛있을까요? 또 궁금한데요... 요리할때 ㅡ가령 된장국 ㅡ 날콩가루 많이 넣으면 어떤가요? 텁텁할까요? 그냥 궁금...
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저염식 된장찌개 구수하고 맛있게 끓이는 황금레시피 2016.08.18해당카페글 미리보기
끓인 된장찌개입니다~~~ 꽈리고추와 홍고추 썰어 넣고 고기나 조갯살 대신 표고버섯 넉넉히 넣어 끓인 된장찌개 구수하면서 맛있네요!~!! 날콩가루 넣고 끓였더니 구수하면서도 짜지 않은 저염식 된장찌개입니다~~~ 요즘은 건강을 생각해서 예전처럼 짜게...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
때 날콩가루를 넣으면 부글부글 끓으면서 익는다. 콩가루를 엉기게 하여 비지처럼 만드는 것이다. 그래서 콩국을 끓일 땐 저어도 안 되고 뚜껑을 덮어도 안 된다. 끓어 넘치기 때문에 불 조절을 잘해야 한다. 다 되면 휘휘 젓지 말아야 엉긴 것이 풀리지...
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봄, 제철 음식(飮食) 2024.04.08해당카페글 미리보기
풍부해 겨울동안 부족했던 비타민을 보충해주는 식품으로, 날콩가루를 묻혀 냉이 된장국을 끓이면 쌉쌀한 맛과 구수한 된장 맛의...매운맛이 봄의 미각을 자극한다. 매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 끓이면 맛있는 요리가 된다. 열량이 낮아...