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아주 맛있어요! 엄마가 시킨 물막국수~국물만 마셔봤는데..이것도 맛 좋아요! 뜨거운 메밀 삶은 국물도 서비스로 내온답니다...ㅎㅎ 겨울엔 꿩만두국과 꿩만두가 유명하다니.. 제가 간 곳은 진부IC 곁에 위치한 식당이고..아래 지도는 평창에 위치한 남경...

집에서 국수 배우기 3년 1위 잠실 남경막국수 ●대표메뉴: 물막국수·비빔막국수 7000원씩 ●개점: 2011년 ●특징: 친할머니의 국수 맛을 재연하기 위해 임수호(40) 사장은 강원도 진부 할머니댁에서 3년간 살며 국수 만드는 법을 배웠다. 주문이 들어오면...

막국수, 주문진 삼교리막국수, 경포 송정막국수, 장평 메밀막국수, 진부 고바우식당, 봉평 현대막국수, 원주 남경막국수, 횡성 청룡막국수·한성막국수·광암막국수. ◆만화 <식객>에 소개된 막국수 집 홍천 친절막국수·장원막국수, 양양 단양면옥...

원주에서 남경막국수를 빼고는 막국수를 이야기 할 수 없다. 모든 막국수는 별도의 소스에 면을 비빈 다음 육수를 붓는 것이 특징. 그래서 면에 소스 맛이 적당히 배어 남다른 맛이 난다. 소스와 육수, 면 맛을 지키기 위해 박순분 대표는 주방을 떠나지...