cafe

2016. 10. 6 전남 화순에서 서울로 올라오는 길에 남당항에 들렸다. 요즘 대하,전어,수산물 축제가 한창이지만 평일이라서...있는데 1kg에 4만5천원 , 자연산은 1kg에 55,000원. 자연산은 바다에서 잡자 마자 죽는다고 한다. 주인은 자연산을 적극 추천...

모임일자 :2014.10.3.금요일 모이는 장소및 시간 :합정역 2번 출구. 오전 10시 30분 회비:4만원 (대하.기름값.톨비.군것질) 벙주 : 더데이 (손전화 ***-****-****) * 시간 되시는 분들 함께 해요~~ *차량 배정과 축제 기간이라 혼잡스러울 것으로 예상...

승인요청합니다.

맛, 소금구이는 담백하고 고소한 맛이 으뜸인 대하 자, 대하 맛을 보러 갈 시간이다. 2014년, 올해 9월 홍성 남당항 대하의 가격은 자연산은 1kg에 4~5만원(당일 수확량에 따라 시세 달라짐) 선, 양식은 3만원 선이다. 포장가격이다. 가게에서 맛보려면 더...

산책과 갤러리 감상을 마치고 남당항으로 이동합니다. ▲ 물이 빠진 남당항 전경 ▲ 남당항 대하축제는 지난 9월2일부터 11월2일...축제장에는 대하를 직접 잡아보는 체험이 진행됩니다. ▲ 자연산대하입니다. 자연산대하는 잡히면 바로 죽기때문에...

6시, 드디어 마지막 목적지인 남당항에 도착했다. 항구 옆으로 빼곡한 횟집 간판 아래, 평균 길이 20센티미터쯤 되는 자연산 대하가 수조마다 가득 들어차 정신없이 꼬물거렸다. 어느 횟집 에서든 메뉴판 속 대하 가격은 모두 ‘시가’. 매번 시세 운운...

개가 넘는다. 인파를 헤치며 이 길을 걷다보면 새우 굽는 냄새에 혀가 동한다. 남당항이 자연산 대하의 대표적인 집산지이기는 하지만, 횟집에 나온 대하가 모두 자연산은 아니다. 대하는 성질이 급해 그물에 잡히는 순간 바로 죽기 때문에 육지에선 살아...

안면도와 남당항 새조개가 맛있기로 유명하지요 거짓말 조금 보태고 주먹만한 새조개는 조개살이 통통한데 안에 내장이 쓰고 지끌어서 꼭 제거하고 씻어서 드셔야 한답니다~ 손이 빠른 동네 아줌니들은 잘 까지만 아직 저는 새조개 손질하는데는 좀...

잡자마자 죽는다. 시장이나 횟집 수조에서 힘차게 펄떡이는 녀석은 양식한 흰다리새우다. 남당항에서는11월까지 잔뜩 살을 불린 자연산 대하를 맛볼 수 있다. 대하! 도대체 어찌해야 좋을지.....ㅎㅎㅎ 큼직한 프라이팬에 두툼하게 천일염을 깔고 그 위에...