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애호박찌개 아세요? 남도의 맛이 한껏 느껴지는 행복한 음식 2014.03.13해당카페글 미리보기
애호박과 적당한 비곗살이 있는 돼지고기의 조화는 환상이다. 어릴 적 고향집에서 먹었던 아련한 향수가 느껴진다. 애호박찌개는 남도의 맛이 한껏 느껴지는 행복한 음식이다. [업소정보] 상호 : 한옥식당 주소 : 광주광역시 남구 양림동 137 전화 : 062...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
있는 ‘남도사계 고운님(서울 강남구 삼성로81길 22 한정빌딩 1층/전화 02-562-9292)’. 구구한 설명은 군더더기다. 맛을 낼 줄 아는 집이다. 음식이 꾸밈없이 맛있다. 참꼬막무침 파란만장하게 산 주인이 낸 꾸밈없는 맛 음식보다 심금을 더 울리는 건...
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화순 ‘남도의향기’ - 닭장떡국·생고기애호박찌개… 2007.02.26해당카페글 미리보기
닭장떡국·생고기애호박찌개… 전라도 옛 맛 보시오 화순 ‘남도의향기’ 임정희 기자 ⓒ 함인호 요즘에는 떡국을 끓일 때...차려내고 있는 집이 있다. 화순에 있는 ‘남도의 향기’(주인 임영숙). 닭장떡국만이 아니라 촌닭 생고기애호박찌개 간장게장...
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닭장떡국·생고기애호박찌개-화순 -‘남도의향기’ 2010.02.25해당카페글 미리보기
있는 ‘남도의 향기’(주인 임영숙). 닭장떡국만이 아니라 촌닭 생고기애호박찌개 간장게장 갈치조림 등 차림표만 봐도 전통음식을 맛볼 수 있는 딱 좋은 집이라는 생각이 드는 곳이다. 닭장떡국을 끓이려면 우선, 동네에서 키우는 닭을 잡아, 먹기 적당한...
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남도의 맛 2022.10.01해당카페글 미리보기
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