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2010 남아공 월드컵을 주제로 아이들과 활동하면서 남아프리카 공화국에서 먹는 소시지구이를 만들어 봤어요. 양파와 토마토를 주 재료로 사용하여 소스를 만들고 수제 소시지와 함께 먹었어요, 평소 토마토를 싫어해서 먹지 않던 친구들도 오늘은 모두...

그도 그럴 것이 손님이 늘 줄을 서서 술 냄새 폴폴 풍기며 허기진 배를 채우기 위해 찾기 때문이다. 야채 볶는 사람, 소시지 굽는 사람, 소시지 만들어 주는 사람 각자의 위치에서 바쁘다 바빠~ 롱스트릿에는 밤이 깊어갈수록 더욱 분주해지는 곳으로 밤에...

본 김경은, 앤디 씨 부부가 산다. 남아프리카공화국에서 나고 자라서 밥 먹듯이 사냥하고, 잡은 고기로 집에서 소시지나 육포를 만들었다는 남아공의 청년 앤디 씨. 지금은 한국 향신료를 더해 소시지, 육포를 만드는 남원 아재 ‘김앤디’ 씨가 되었다고...

타임 등의 신선한 허브를 사용하는 것도 이 집 음식 맛의 비결! 양고기 스테이크, 100%돼지고기로 만든 소시지 뱅어, 남아공 농가식 소시지로 전세계인들의 사랑을 받고 있는 부러보스, 세발 달린 무쇠솥에 끓여내는 남아공 전통 양고기 찜요리인 포이...

사람들을 포함한 외국인 들이었습니다. 300~ 400 명 정도가 함께 한 페스티벌이었는데 뷔페 요리는 그저 그랬지만 남아공 수제 소시지는 인기 폭발이었습니다~ 사람들이 줄을 쭈욱서서 장사진을 쳤더라구요~ 옆에 서있던 정부장님은 내년에는 우리가 같이...

다져진 고기도 넣어서 같이 하면 맛있는 한끼 뚝딱! 3. 완두콩밥, 계란국, 순대???? ㅋㅋㅋ 순대 같이 생긴 것은 남아공식 브라이용 소시지다. ㅋㅋ 4. 점심용 도시락!(이래뵈도 나 전직 영양사라구~) 삼시 세끼 중 아침, 저녁은 모두 해먹고, 점심은 빵...

여려 양념에 달걀 소스를 얹은 음식 boerewors (boor-uh-vors) 글자 뜻 그대로, 농부의 소시지. 아프리카너가 200년 전에 만든 짭짤한 소시지로 현재까지 남아공에서 전통적인 음식으로 알려짐 braai (br-eye) 야외 바비큐. 소고기 스테이크, 닭고기...

boerewors, 농가식 소시지)는 남아공 바비큐 요리에서 가장 인기 있는 메뉴입니다. 먹음직하고 맛있게 양념한 남아공식 소고기 소시지 브레보스는 오늘날 영국과 호주, 뉴질랜드와 캐나다까지 수출되고 있습니다. • 남아공의 일등급 소고기(Prime beef)는...

있다. 남아공 ©Shutterstock 폿지에코스는 직역하면 '음식을 담은 작은 냄비'라는 뜻이며, 일반적으로 양배추, 당근, 감자와 같은 채소와 다양한 종류의 고기를 넣어 만든다. 종종 맥주나 와인으로 맛을 내기도 한다. 캐나다 ©Shutterstock 투어티예어는...