카페검색 본문
카페글 본문
-
2024년 하반기 와인클래스 멤버 모집(10/5~12/28) 2024.09.15해당카페글 미리보기
feat. {화이트 vs. 레드 vs. 스파클링} 5. 바디감 feat. {까쇼 vs. 피노 vs. CDP} 🎬 8주차: 와인의 르네상스, 대중음악 속에 내재된 클래식 코드: 스페인 와인 🎬 제 9주차: 자본과 기술력으로 빈티지를 극복한다 ㅡ 미국 와인(1) ★ 학습 주제 & 키워드 1...
-
와인은 알지만 안주는 모르는 당신을 위해 2024.07.12해당카페글 미리보기
보졸레, 메를로 등이 가장 어울린다는 평가는 받는다. 🍣 초밥 & 회 : 오크 처리하지 않은 가벼운 화이트 와인들이 잘 어울린다. 특히 샤블리, 남아공 슈냉 블랑등이 가장 인기가 높다. 참치, 연어 등의 붉은 살 생선은 피노누아, 가르나차 등과 제일 잘...
-
4,5월 와인 질의 응답 & 화이트 와인 -19 2020.05.07해당카페글 미리보기
레몬처럼 새콤한(식초 느낌x) 향과 함께 잔에 따르면 흰 꽃, 풀, 덜익은 과일(복숭아, 키위)향 등이 나긔 잔향이 진짜 풍부한 와인은 향때문에 단맛이 느껴질 정도긔 제일 대표적인게 뉴질랜드 소비뇽블랑이고요 독일 리슬링, 스페인 알바리뇨, 남아공의...
-
와인 좋아하니 ?! 2탄 - 화이트와인 2018.08.10해당카페글 미리보기
알았으니 화이트 와인 대표 품종에 대해서 알아보자★ 1) Chardonnay ( 샤르도네 / 샤도네이 ) 내가 제일 좋아하는 품종이야! ㅎㅎ :D 샤르도네를 한번 먹어서 판단하면 안된다 생각해, 이건 정말 만드는 사람/ 생산지역에 따라 맛이 천차만별로 바뀌거든...
-
7/21(목) 파라다이스호텔 야외가든의 남아공와인뷔페번개에 여러분을 초대합니다. 2011.07.09해당카페글 미리보기
8. 연락처 및 문의처 : 숲에이는바람(주최자) ***-****-**** 9. 공식 2차는 없습니다. 10. 와인 리스트 : 100여종의 남아공와인( 화이트, 레드, 스파클링와인 무제한 )을 다양하게 맛볼 수 있습니다. 11. 메뉴 : 세미뷔페 12. 11명 이상 참석시 1명 추첨...
-
푸딘코 추천, 뾰족한 페어링을 선사하는 내추럴 와인바 5 2024.09.08해당카페글 미리보기
음미하다가 화이트 와인 한 모금 마셔주자. 시원하고 달콤한 와인이 들어가니 매운 감이 잔잔하게 가라앉는다. 한 입만 먹어도 기분이 들뜬다. 언더바 키 감칠맛 가득한 해산물 요리가 먹고 싶을 때는 언더바 키를 떠올리자. 메뉴를 먼저 고르고 와인을...
-
Re:2006년 서울/경기 송년회(12월정기모임)와인리스트 2006.12.08해당카페글 미리보기
1. 5시부터 가볍게 드실수있는 남아공 화이트 와인을 준비했습니다...(가볍게 드실수있는 화이트 와인입니다.) 2. Mas Tringuier Viognier 2005-메트링키 비오니에(화이트) 와인의 이미지가 좀그렇죠~좋은 이미지 확보되는데로 올릴게요~ 비오니에 100%...
-
제라한 말고기 와 화이트와인 벙개 (4월9일 토욜)- 마감 2011.04.05해당카페글 미리보기
까르띠에, 몽블랑 등 명품브랜드를 소유한 리치몬드 그룹의 루퍼트 패밀리의 파트너쉽에 의해 탄생한 와인으로 남아공 최고 레벨에 속하는 화이트 와인이라 할수있겠다.(시중가:130.000원) 4.Rupert&Rotschild Classique루퍼트 로칠드 클라시크 2008...
-
남아공 와인루트, 향긋한 와인 여행을 떠나다 2015.04.13해당카페글 미리보기
피노누아와 쌩쏘를 교접하여 개량한 피노타쥬(Pinotage)를 맛보는 것이 좋다. 남아공 와인은 원래 레드보다 화이트가 강세였는데, 피노타쥬 등장 이후로 레드와 화이트의 비율이 비등해지고 있는 상황이라고 할 정도다. 현재 생산되는 비율은 대략 화이트...
-
남아공 케이프타운에서 떠나는 와인으로의 여행 (2) 2010.12.01해당카페글 미리보기
카드 화이트 와인에서 레드 와인, 드라이한 와인에서 네추럴 스위트 순으로와인으로 마시면 와인 시음 시 한꺼번에 다양한 와인을 시음하면서 미각이 둔화 되는 것을 막아 와인의 참 맛을 음미할 수 있다. 스피어에는 독특한 레스토랑이 있다. 야외에 자리...