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7년 연속 미슐랭 인증 받은 추어탕집 ‘용금옥’ 탐방기 2024.09.13해당카페글 미리보기
177개, 부산에 43개다. 미슐랭 가이드에 선정된 레스토랑들은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 식재료의 질, 요리의...시장 근처에도 미슐랭 가이드에 선정된 식당이 있다. 추어탕집 ‘용금옥’이다. 레스토랑도 아니고 한국인들만 먹는 추어탕...
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남원 추어탕 "부산집" 2007.09.05해당카페글 미리보기
메뉴가 다양한 새집으로 많이 가구, 현지인들은 현식당이랑 부산집으로 많이 간답니다. $$가 격: 잘 기억이.. 한 5천원 했나? ㅋ ♡친절도: 보통 ☞위 치: 남원 광한루 옆에 추어탕집 밀집지역에 있습니다. 새집, 현식당, 부산집이 다 같이 모여있습니다.
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[음식탐방] 법원앞 청도 추어탕 2023.12.08해당카페글 미리보기
어디 부산 가서 추어탕을 맛본 모양이다. 남원 추어탕이 고춧가루도 넣고 껄죽하다. 경상도식 추어탕은 시원하다. 또 어떤 맛 칼럼리스트는 경상도식 추어탕은 강에서 잡히는 여러 민물 생선을 삶아 으깨서 된장 풀어 시래기를 넣고 끓이며 들깨를 넣지...
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남원 천거동 추어탕거리 2023.12.25해당카페글 미리보기
탄생한 추어허브떡갈비. 사진/ 여행스케치추어탕 거리의 맛은 어느 곳이나 일품 남원 광한루 옆 천거동 일대에 50여 곳의 추어탕...줄지은 음식점에서 추어탕을 끓인다. 부산에서 시집을 와 식당을 열었다고 해서 ‘부산집’, 아들 삼형제와 같은 돌림자...
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현지인들이 찾는 미꾸라지 추어탕 / 전북 남원맛집 부산집 2012.12.25해당카페글 미리보기
다른 상당함에 기억에 남았었다. 요즘 새집은 완전히 자리 잡아 전국에서 손님이 찾고 현지인들이 찾는다는 부산집의 추어탕 맛을 봤다. 추어탕은 미꾸라지나 미꾸리를 사용하는데 양식을 사용하거나 중국산을 이용하기도 한다. 남원은 추어연구센터가...
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[양세욱의 호모 코쿠엔스] 추어탕 2024.08.02해당카페글 미리보기
들어서기 훨씬 이전부터 긴 세월을 함께한 새집의 추어탕(1만2000원)은 남원의 자랑이다. 탕에 적합한 15㎝가 넘는 큰 미꾸라지...미꾸라지깻잎말이튀김이나 숙회도 비린내 없이 고소하다. ‘부산집’이나 ‘현식당’ 등 시민들의 고른 지지를 받는 추어탕...
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[남원] 부산집(추어탕) 2008.05.21해당카페글 미리보기
추어탕이 맛있나~~ 하고 지리산의 숙소에서 남원시내까지 한달음에 달려와 아침으로 한상~ 현...부산....등등을 두고 고민하다가 특이하게 남원에 있는 부산집으로.... 이번에는 놓이는 순서대로 사진을 배열~ 찬은 전반적으로 입에 잘맞고, 취나물 철인지...
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[남원] 추어탕집 비교(현식당/부산집/새집) 2008.07.30해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋ 또 언젠가 새집에 추어튀김을 먹고 난뒤 포스팅 해야쥐!~ 그럼 맛난...남원 추어탕 이야기는 여기서 끝! [출처] 남원추어탕 '현식당' 을 맛보다|작성자 쉼표 부산집/새집/현식당 이 바로 근처에 다 모여있다. 내 개인적으론 서비스가 후한 현식당에...
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추어탕(부산집-남원) 2002.11.09해당카페글 미리보기
화주만 마시고 온적도 있었지요. 버무린 배추 겉절이는 지금도 입안에 침이 고인다. 전국 사방팔방 다 다녀보아도 추어탕은 역시 "부산집"임을 확인하는 순간이었다. 춘향이가 숙취해소에 추어탕을 먹었는지는 몰라도 암튼 술 먹은 다음날에 추어탕은 속을...