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배추 김장배추로 섭취해 보세요! 2024.10.25해당카페글 미리보기
선택: 속이 노랗고 단단하며, 겉잎이 싱싱한 배추를 선택하는 것이 좋습니다. 절일 때 주의: 소금에 절일 때는 배추의 크기에...활용: 고춧가루, 젓갈, 마늘, 생강 등 다양한 양념을 활용하여 자신만의 특별한 김치 맛을 만들 수 있습니다. 보관 방법...
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김장배추속 만들기 굴무생채 배추속 양념 만드는 법 2024.10.26해당카페글 미리보기
생으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 이 외에도 김장배추속으로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 배추김치: 남은 배추속에 소금을 뿌려 절인 후 김치양념을 버무려 김치를 만들 수 있습니다. 김치찌개: 김치를 썰어 넣고 돼지고기, 두부 등을 함께 끓여 김치...
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김치죽 끓이는법 갱시기죽 김치콩나물죽 찬밥요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
끓입니다. 양념하기: 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞춥니다. 마무리: 송송 썬 대파를 넣고 살짝 더 끓여주면 완성...김치콩나물죽으로, 떡국떡을 넣으면 김치떡국으로 변신할 수 있습니다. 냉장고에 남은 채소를 넣어 다양한 김치죽을...
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아삭아삭 맛있는 겨울무 석박지 담그는법 김장양념 활용 무석박지 담그기 무깍두기김치 2024.10.24해당카페글 미리보기
김장철에 남은 김장양념을 활용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다. 오늘은 김장양념 활용 석박지 만드는 방법을 소개합니다. 재료 겨울무 1개 김장양념 1컵 다진 마늘 1큰술 새우젓국 2큰술 고춧가루 1큰술 멸치액젓 1큰술 깨 약간 레시피 겨울무는...
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4월3일.한우우족,한우사시미육회,한우국거리,한돈양념갈비,배추김치,파김치,돌산갓김치,알타리김치,열무김치,대저토마토,아보카도,만다린 2024.04.02해당카페글 미리보기
다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. 산소포장으로 갈변현상이 없는 장점도 있습니다. 2...
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백종원 김치 완자탕 완자 불, 김치 동그랑땡 만들기 남은 김칫소 활용법 2024.03.05해당카페글 미리보기
더해 양념간장을 만들어도 되고 그냥 참기름 한수 저도 괜찮다고 해요 송송 썬 쪽파를 올리면 김치완자볼 완성! 피 없는 물만두 느낌도 난다고 하더라고요 답답하고 아삭하고 짱! 이번에는 완자탕을 만들어 볼 건데요 1 호박 1/3개 새송이버섯 한 개 양파...
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김장김치속으로 쪽파김치 담기 2023.12.02해당카페글 미리보기
무말랭이 할라구 4~5일 수분이 날라가서 꼬들 식감이 있어요. 쪽파김치에 넣으려고 미리 양념 재어 놓고 김장김치하고 남은 속으로 같이 버무렸어요. 그랬더니 아주 수월하니 좋아요. 무우는 바로 먹어도 맛있지만 쪽파 좀 익으믄 같이 먹어야 더...
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☆용기반☆ 새콤달콤 사과 김치 '김장 실습' ♥ 2023.11.22해당카페글 미리보기
통 안에 조심 조심 김치를 넣어주었답니다. 내가 만든 사과 김치를 먹어보고 너무 맛있다며 남은 김치는 점심시간에 함께 나누어...하던 용기반 친구들이었답니다^^♡ 김장 실습을 마친 후, 오늘의 김치 만들기 활동은 어땠는지 이야기 나누었어요. 점심...
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김장 김치, 이렇게 담가야 맛있게 유지 2023.11.30해당카페글 미리보기
이제 남은 과제는 김장김치를 맛있게 담그고, 그 맛을 유지하는 일이다. 김장을 맛있게 담그려면 배추를 잘 고르는 것이 우선...덜할 수 있다. 약 2∼3㎏ 정도 되는 크기가 적당하다. 양념의 경우 소금 선택에 따라 맛이 달라진다. 미네랄이 풍부한 천일염...
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[해누리] 12월 8일 <요리 - 김장데이> 2023.12.08해당카페글 미리보기
오늘 김장을 해볼게요!!!! 우리 해반은 김치중에서도 ‘백김치’를 만들어보았답니다! 빨간양념을 하는 김치말고 백김치를 만들다니....! 역시 해반 친구들이지요? “우리는 백김치를 만드는거에요?” “국물이랑 먹으면 맛있는 백김치!! 나 좋아하는데...