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푸줏간에서 고기 삶은 국물에 찬물을 타지 않은 것으로 두어 동희을 사다가 그 젼 모홧던 건덕을 만히 너코 황육을 너허 두어 동이를 사다가, 그 전에 모은 (생선 대가리, 껍질) 건더기를 많이 넣고 소고기를 또 넣어 진히 달혀 오고 독을 무던 후 쳥각 션...

삶은 보쌈이 남았을땐 이렇게 활용해 보는 방법도 괜찮은 것 같네요~~ 돼지고기를 삶았던 국물과 함께 냉장고에 보관해야 하지요... 고기만 따로 넣어 두게 되면 잡냄새가 배이게 되는데요, 이렇게 국물을 버리지 않고 같이 넣어 두면 냉장고 속에서...

아 배불러..... 속이 니글거림 ㅋㅋㅋ

온도에 보관 후 주문 들어오면 꺼내서 썬 다음 남은 건 다시 온장고 보관해서 보온유지 합니다... 단,6시간안에 팔 정도의 양을...삶아 계속 회전하는 방법이구요... 남으면 냉방 보관 후 낼 보쌈 삶을 때 마지막 10분전에 풍덩해줘 재탕하시면 돼여. 2.1...