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고기 (보쌈, 돼지갈비 등) 돼지뼈 (선택사항) 물 파 마늘 생강 소금 후추 고춧가루 (선택사항) 멸치액젓 (선택사항) 김치 (선택...사항) 취향에 따라 양념 조절 가능 2. 만드는 방법 돼지고기 삶기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고 돼지고기와 돼지뼈 (사용...

다양한 요리에도 활용할 수 있습니다. ​ ​ 색상이 밝고 지방이 고루 섞인 부위로 근섬유다발 사이로 지방이 두껍게 잘 침착되어...가로막 부위에 있는 살로 횡격막과 간 사이에 붙어 있는 고기입니다. 지방과 근막 등을 제거하는데 손이 많이 가며 1...

오늘의 요리!! 편스토랑 명세빈님께서 만드신 막걸리보쌈이에요~ 먼저 통삼겹을 모든 면에 골고루 굽어줍니다 ㅡ육즙손실방지 및 고기부서짐방지 기름을 키친타올로 좀 닦아내고 막걸리를 부어줍니다 ㅡ잡내제거!! 마늘, 된장 다 필요없음!! ㅡ추가...

꼬치' 레시피 ■ 요리 재료 [기본 재료] 통 삼겹살 600g, 막걸리 1병 반, 진간장 1T, 굴소스 1T, 대파 약간, 포기김치, 깻잎, 나무 꼬치 [소스 재료] 남은 막걸리 소스, 쌈장 2T, 물 4T, 순후추 약간 ■ 만드는 법 [막걸리 보쌈 만드는 법] 1. 달궈진 팬에...