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고기 요리 "대파보쌈" 연신내 목노집의 간판 메뉴예요.😊 잡내 없이 담백한 돼지고기 요리인 대파보쌈인데요. 돼지고기 위에...없이 담백하답니다. 숨이 죽어 나른해진 대파가 고기만큼 맛있어요.😍 남은 양념에 밥을 볶아 먹어도 별미네요. ***재료(2...

[193회] 명세빈 - '막걸리 보쌈 꼬치' 레시피 ■ 요리 재료 [기본 재료] 통 삼겹살 600g, 막걸리 1병 반, 진간장 1T, 굴소스 1T...쌈장 2T, 물 4T, 순후추 약간 ■ 만드는 법 [막걸리 보쌈 만드는 법] 1. 달궈진 팬에 통 삼겹살의 겉면을 노릇하게 굽는다...

조선요리제법(朝鮮料理製法)> 1934년판이다. 이보다 앞선 조선일보 1924년 11월 6일~8일자에 조선왕조 전선사(典膳司) 장선(掌膳...안순환(1871년∼1942년)이 궁중식 쌈김치 만드는 법을 소개한 바 있다. 그에 따르면 쌈김치는 대궐 안에서 시작된 김치...

먹는 보쌈이 지겹다면 김장하고 남은 재료로 이색 요리를 만들어보는 건 어떨까. 요리연구가인 김은경씨에게 김장날 즐기기 좋은 별미 요리를 물었다. 추천 요리는 김장하고 남은 배추와 무를 이용한 배추차돌박이볶음, 무스지조림, 중국식 배추탕, 매콤...