cafe

하카스지역 전통요리을 전문으로 하는 음식점에 왔어요. 우측계단으로 2층 35년 (팟플렛에는40년) 되었다고 광고를 많이 하는 집이네요. 말고기육회 , 산한치 , 선어들의 생선회 말고기육회 산한치 성게알 생선회들 말고기 한치 성게알은 감동할만한 맛...

사람들도 생선회는 안 먹는다. 먹으려면 일식집으로 가서 숙성회를 먹는다. 일본에 가도 대형어항에 활어를 가두고 그자리에서...회시장을 그리워한다. 이런 이런 조리방식의 한국식 생선요리는 세계적인 생선 조리법인 셈이다. 회도 맛있지만 그렇게 탱탱...

하는 것이 일반적이다. 매운탕 맛은 양념맛도 중요하지만 매운탕 재료에 따라 맛이 천차만별이다. 매운탕 재료는 생선회를 요리하고 남은 것을 사용하므로 선도가 대단히 좋아 맛을 좋게하는 이노신산(IMP)이 끓는중 많이 생겨 매운탕 맛을 좋게 하는 결정...

되고 생선회 단백질 탱글 하게 하는 작용도 하죠 농장앞 농협마트에 갔더니 아~글쎄 배가 2개 19000원 해서 물회 먹자고 에라잇...발견@@ 이리 반가울수가요 지난번 토토리면 비빔국수 해 먹고 남은 시판용 냉면육수와 배즙이면 단맛 충분 하구요 6...