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9월 18일(수) 추석에 먹다 남은 고기, 전, 떡…식중독 위험 2024.09.18해당카페글 미리보기
방치하지 말고, 가능한 한 두 시간이내 에 섭취해야 하며, 보관된 음식도 반드시 75℃ 이상에서 재가열한 후 섭취한다. 특히...지방 성분이 많은 식품은 랩에 닿지 않아야 한다. 갈비나 수육, 전 같이 기름진 음식은 랩과 상극이며 가정용 랩에 사용된...
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남은 명절 음식, 냉장 및 냉동 보관 시 주의사항 2024.09.19해당카페글 미리보기
보내고 잘 지내셨지요? 추석 명절 음식을 먹고 남은 음식을 냉장 및 냉동 보관하게 되는데 이럴 때는 한 번에 먹을 만큼씩 소분...2~3일 내에 섭취하고 장기 보관이 필요할 경우에는 냉동 보관이 적합하며 떡, 전, 나물, 고기 등을 냉장 또는 냉동 보관 시...
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"5일 지나도 촉촉하게" 남은 밥 보관은 이렇게 하세요 2024.06.15해당카페글 미리보기
곤란한 경우가 있다. 남은 밥은 어떻게 보관하는 게 좋을까? 답은 '냉동 보관'이다. 냉장 보관 시 밥의 성분인 전분이 상하기...밥이 완전히 식으면 전분이 상하기 시작하니, 그전에 냉동실에 넣는 게 밥맛을 살리는 비결이다. 오늘은 다음날 아침에도...
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먹고 남은 수박 랩 씌워 보관하면 안 되는 이유 2024.06.28해당카페글 미리보기
씌워 보관하는 건 금물 자르고 남은 수박을 랩으로 씌우면 랩과 수박이 맞닿은 면에서 세균이 번식하게 됩니다. 당과 수분이 많고 밀폐되어 있어 세균이 번식하기 좋은 환경이기 때문인데요, 이때 번식하는 세균의 수는 설사나 배탈 등 식중독 증상을 유발...
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먹다 남은 수박을 절대 '랩'에 씌어 보관하면 안 되는 이유 2024.06.21해당카페글 미리보기
만약 어쩔 수 없이 수박을 남기게 되면 랩보다는 남은 부분은 작게 잘라 밀폐 용기에 담아 냉장 보관을 그나마 낫다. 또한 수박을 자르기 전에는 꼭 껍질을 깨끗이 씻은 뒤 잘라야 세균 오염을 최소화할 수 있다. 더운 여름, 시원하고 달콤한 수박을 안전...
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방 대청소 하는 순서 & 방법 2024.03.20
옆에 S자 고리 달아놓고 투명비닐 걸어두는 것도 방법 나는 남은 양파망 싱크대 위에 집게로 걸어놓고 그냥 쓰레기통에 넣으면...안 써 흰색 행주 한 20개 사서 돌려 쓰고 자기 전에 물에 과탄산소다 넣고 재워 놨다가 아침에 헹구고 말려서 써 행주는...