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김장 백김치 담그는 방법 배추물김치 백김치 담그는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 배추 절이기: 배추를 4등분하여 굵은 소금을 골고루 뿌려줍니다. 배추 속잎까지 골고루 절여지도록 뒤집어가며 4~5시간 정도 절입니다. 절인 배추는 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 물기를 빼줍니다. 찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루에 물을 넣고 덩어리 없이...
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참치깡장배추쌈 이보은 햄세발나물무침 만드는법 375회 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념 (고추장, 간장, 식초, 다진 마늘, 참기름 등) 만드는 법: 끓는 물에 데친 세발나물을 차가운 물에 식힌 후 먹기 좋은 크기...할 수 있어요. 특히 명절에 남은 캔햄과 채소를 활용하기 좋답니다. 더 자세한 레시피와 요리 과정은 유튜브 등의 플랫폼...
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매실청 담그기 홍쌍리 매실절임 매실소고기볶음장 매실소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
매실 요리까지, 홍쌍리 명인의 매실 레시피 매실청 담그기 매실청은 매실의 풍부한 영양과 상큼한 향을 간편하게 즐길 수 있는...재료: 매실 2kg, 올리고당 1kg, 설탕 1kg 만드는 법: 깨끗하게 씻은 매실의 꼭지를 제거합니다. 열탕 소독한 병에 매실...
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김장배추속 만들기 굴무생채 배추속 양념 만드는 법 2024.09.26해당카페글 미리보기
김장배추속 굴무생채, 배추속 양념 만드는 법: 겨울철 최고의 굴 요리! 김장철이 한창인 지금, 남은 배추속으로 굴무생채를 만들어보는 건 어떨까요? 배추속 양념을 활용해 간단하게 만들 수 있는데, 정말 맛있고 푸짐해서 겨울철 최고의 굴 요리가 될 거...
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배추 보관법 : 가을 남은 김장 배추 땅에 묻어 장기 보관하는 방법 2024.07.16해당카페글 미리보기
꺼내서 흙이나 볏짚을 털어주세요. 실제 리뷰 저는 매년 가을에 남은 김장 배추를 땅에 묻어 보관합니다. 이렇게 보관하면 정말...겨울철에는 白菜김치, 된장찌개, 무침 등 다양한 요리에 활용합니다. 땅에 묻는 방법은 정말 간단하고 효과적이니 여러분...
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남은 요리 재료의 활용법.. 2005.04.15해당카페글 미리보기
된장에 밖은 장아찌도 있잖아요.. 그 된장으로 된장무침등을 하면 어떨까요? 냉이된장무침,시금치된장무침.. 4.남은 국의 처리법 *무국 무국은 자꾸 끓이면 무가 자꾸만 물러버리고, 뿌옇게 흐려지니 무는 건져내시구요.. 그 국물에 버섯전골이나 불고기...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
감기에는 배추뿌리를 깨끗이 씻어 생강과 흑설탕을 넣고 끓여 마시면 효과가 좋 다. 살 속으로 파고 든 발톱 깎으려면 살 속으로 파고 들어가는 억센 발톱을 아프지 않게 깎으려면 탈지면에 식초를 흠뻑 적셔 발톱위에 10분정도 올려놓는다. 이렇게 하면...
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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
조리법이라고 합니다. 우리 몸이 건강하려면 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등 5대 필수 영양소를 포함한 다양한 영양소가 필요합니다. 따라서 특정 식품에만 의존하기보다는 다양한 식품을 골고루 섭취해 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요...
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김장김치 담그는법 유정임 서울식 남도식김장김치 2024.08.24해당카페글 미리보기
담그는 법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히, 유명 요리 연구가인 유정임 셰프가 알려준 서울식과 남도식 김장김치 레시피...넣어 아삭한 식감을 살리는 것이 포인트입니다. 절임: 배추를 절일 때, 잎 사이사이에 소금을 골고루 뿌려 간이 배도록...
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우엉조림 만드는 법 우엉채조림 일주일 밑반찬 종류 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 우엉 손질: 우엉을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 채 썰어줍니다. 색 변화 방지: 채 썬 우엉을 식초를 탄 물에 담가 5분 정도 두어 색이 변하는 것을 막아줍니다. 볶기: 팬에 기름을 두르고 물기를 뺀 우엉을 볶아줍니다. 양념 넣고 졸이기...