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국이나 젓갈을 만들며 말려서 포로도 만든다’고 기록되어 있다. 대단한 관찰력이다. 필자가 1996~2003년 동안 멸치 연구를 위해 현장조사하고 이후 1년간 캐나다에 방문연구원으로 가서 분석하여 무려 10여년 만에 밝혀낸 연구결과를 선생은 200여년 전에...

기사들이 추천하는 곳으로, 남해 앞바다에서 잡은 멸치를 사용해 주문 즉시 조리해줘요. 멸치 회 무침과 볼락 구이도 맛있고...제공하는 곳이에요. 여기서는 정식과 회무침 두 가지 메뉴만 선보이는데, 정식은 1인당 9천 원으로 나물과 젓갈, 꼬막무침 등...

깔끔하게 통에 담아서 보내드립니다 이달말까지는 나오는건 확실한데 다음달에는 어찌될지 모르겠네요 제품명:멸치젓갈 원산지:남해 중량:약30kg 가격:78000원 계좌:부산 051*02*024681*3 국민 832301*00*008200 이성율 기타문의및문자:***-****-****...

저희 이모께서 남해에서 멸치젓갈을 판매하세요... 몽돌해변에서 말리는 멸치, 멸치액젓 특산품 일명 은돌멸치라고하는데요.. - 남해안 멸치는 조수 간만의 차이로 절대 운동량에 의해 멸치의 육질이 좋고 - 기름기가 적당하게 분포되어 있다 - 너무...