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고소해서 한 상자 구매했다. 이곳 포구의 멸치를 수매해 손질해 판다고 한다. 갈치도 제주 갈치와 달리 부드러운 맛을 내는 남해 풍미가 있다 한다. 이곳 갈치는 다음을 기약한다. 멸치회. 그냥도 먹고 쌈으로도 먹고, 밥과 비벼서도 먹는다. 멸치는 거섶...

보물섬 남해 멸치축제가 매년 열리는 미조항 남해멸치회 남해맛집 가산식당 멸치쌈밥 충무공 이순신장군의 노량대첩이 펼쳐졌던 하동 노량리에서 남해군 노량리 사이로 흐르는 노량해협위에 놓여진 남해대교나 삼천포 동서동 남해 대벽리로 이어지는 삼천...

고입니다. 멸치회 무침 한 젓가락 집어 먹고나니 절로 술이 들어가는듯 합니다. 나중에 주인 아주머니께 물었더니, 비법은 다름아닌 직접 만드는 막걸리 식초라고 합니다. 멸치를 손질할때도, 양념을 할때도 막걸리 식초를 써야 비린내도 없애고 제 맛이...

멸치축제가 열리는 남해 미조항 멸치요리 대박집 가산식당 [남해맛집/미조항맛집/멸치회맛집/멸치쌈밥맛집] 매년 봄이되면 남해의 곳곳에는 꽃들이 만발하지요... 석이는 매년봄 남해로 여행을 떠나갑니다. 이쁜 꽃들을 보기위해서 이기도 하지만 남해의...