카페검색 본문
카페글 본문
-
7/5~7-청년회 단합대회, 들깨 모종, 소셜교육(카톡,카스토리) 2014.07.08해당카페글 미리보기
대신 이맘때쯤에는 미조항에 멸치가 많이 나온다고 한다. 그러나 생멸치를 파는곳도 없어 식당에서 한그릇에 3만원씩 주고...잎새주 한병을 바꿔 먹었다는 소리도 하는데 진짠지는 모르겠다. 남해 다랭이 마을에는 관광객도 참 많다. 지리산 자락 구례에...
-
김삿갓처럼 무 계획속에 팔도 유람 떠난 부부 여행기~~~~ 2011.05.26해당카페글 미리보기
고백하는 곳도 있고~꼭 가보시길~~^^ 울산의 현대중공업과 조선소를 지나 방어전이 유명하다기에 늦게 도착했지만 대개를 1kg에 3만5천원인데 4만원에 샀다.. 울산에서 1박하고.아침에 .태화강을 둘러보니 서울의 한강처럼 중심가에 맑은 강물이 흐르고...
-
멸치회 - 서울 2010.05.03해당카페글 미리보기
통영 남해 등이 멸치회로 이름난 지역. 특히 부산 기장읍 대변항은 `멸치' 하면 첫번째로 떠올릴 법한 곳이다. 그만큼 멸치가 많이 잡히고 20여곳의 횟집에서 멸치회나 멸치찌개 등을 주종목으로 내걸고 입맛 다시는 관광객을 맞는다. 남해도 미조항에도...
-
청도에서 통영 구경 가기 2017.06.13해당카페글 미리보기
조려 생멸치 쌈밥으로 싸서 먹으라고 했다. 처음 먹어보는 음식이었다. > 여행을 다니면서 섭섭했던 중 하나가 카메라였는데 마침 갤럭시 S7 엣지를 싸게 살 기회가 있어 이번에 구입을 했다. 그러나 얼마나 잘 나오는지 알 수가 없어 황선생이 가진 LG...
-
엔초비를 담궜습니다.(부제:3주후 뵙겠습니다.) 2018.07.27해당카페글 미리보기
이것도 복잡할 거 없이, 생멸치에 막걸리 식초만 준비하면 도전해볼수 있겠다 생각되어서... 막걸리 식초는 대형마트도 파는 곳이 없는지라 인터넷 주문했는데(막걸리 만드는 회사에서 막걸리식초도 만듦), 귀찮으면, 풍미는 약간 달라지겠지만, 손질...
-
철쭉도 황매도 없던 황매산 언저리 이야기~~ 2010.04.19해당카페글 미리보기
까까아서 파는 것이 있네요. 투박하기 그지없지만 그래도 추억에 잠기게 합니다. 지게~ 요건 도리깨~~ 물레~ 인도의 간디가 생각나는 이유이기도 하지요. 벚꽃이 아직 이뿌게 있네요. 요건 양지꽃, 일명 뱀딸기꽃이지요... 아직 진달래도 있고... 덕만...
-
부산 기장군(절경 품은 멸치의 고장) 2022.01.20해당카페글 미리보기
동해와 남해가 접하는 청정 해역에서 생산되는 미역과 다시마는 우수한 품질과 뛰어난 맛으로 기장을 전국에 알리는 주요 특산물이 되고 있다. 2007년에는 ‘기장미역·다시마 특구’로 지정돼 미역과 다시마의 고급화가 추진되고 있다. 2008년부터는 이동...
-
멸치회 - 서울 2010.05.03해당카페글 미리보기
국과 생멸치구이가 인상적이었고 미역줄기와 커다란 콩도 맛이 좋은 편이었다. 멸치구이도 생각과 달리 비린내가 전혀 없이 고소했다. 매콤새콤한 멸치회무침은 정성 덩어리다. 손으로 멸치 머리를 일일이 떼고 뼈와 내장을 발라내고 길게 반으로 갈라...
-
경남) 남해의 아름다운 맛 2009.01.14해당카페글 미리보기
빠른 곳에 서 노니는 죽방멸치는 운동량이 많아 육질이 쫀득쫀득하다는 것. 제철은 봄꽃이 피어나는 3월에서 5월사이. 허나 남해...원조집’임을 알리는 간판을 내걸고 멸치회를 파는 식당들이 많다. 그 중에서도 30년째 죽방렴에서 갓 잡아온 멸치를...
-
생멸치 [남해군수협 미조항 생멸치젓 입니다.] 2014.09.25해당카페글 미리보기
담아 파는 곳이 있습니다만, 멸치젓을 담아 보관하는 용기로는 맞지 않을거에요 꺼내고 달이고 할 때 불편함 보다 햇살에 노출...누렇게 변하는 것을 보셨을 거에요. 혹 이런 통에 담긴 생멸치젓을 구매하셨다면 항아리나 다른 용기에 옮겨 보관하시는 것...