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경남 남해군 삼동면 지족리 죽방 멸치 팝니다. 어선으로 나가서 잡은 멸치가 아니고 죽방멸치입니다 우리동네 명물이죠 직거래로 하면 조금 더 받을 수 있어서 할배가 팔아달라 하십니다 매년 100박스 정도를 팔아드렸는데 올해는 영 시원찮습니다. 그만큼...

들러서 남해의 명물이라는 멸치회 쌈밥을 먹기로 합니다. 맛집을 검색하면 99퍼센트가 현지 사람이 먹어도 비린맛의 멸치쌈밥으로... 멸치쌈밥을 피해 맛집을 찾으려면 매우 어렵다는데 그 중에 미조식당이 알려져 있다고 합니다. 애초에 제대로 된 체인점...

있으며, 죽방 체험이 이루어지고 있다. 하지만 체험은 여름에만 가능했다. 겨울에는 고기잡이가 이루어지지 않는다. 어업 사정을...마음을 달래야 했다. 그냥 떠나기에는 아쉬움이 가득했기에 멸치쌈밥도 먹고, 마을 구경도 했지만 여전히 섭섭한 마음은...

환경과 신속하고 손이 많이 가는 처리과정으로 인해 죽방멸치는 가격이 비싸다. 또 어장의 위치에 따라 다르지만 만만찮게 비싼...멸치의 가격에 포함되어 있는 것 같다. 물살이 센 삼천포, 남해의 좁은 해협에 참나무 말목을 갯벌에 박고 대나무를 주렴...