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전라남도 여수 국동항 갯장어 하모거리 2024.09.02해당카페글 미리보기
일본어로 ‘하모’라고 부르는 것도 깨문다는 뜻의 ‘하무’에서 왔다고 해요.” 갯장어는 개처럼 날카로운 이빨을 가졌다 하여...전문가의 손길을 거치면 아주 담백하고 부드러운 흰 살 생선으로 변신한다. 뜨거운 물에 살짝 담가 익혀먹는 샤브샤브 방식...
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[산지발송] 뻘낙지,열기,황석어,하모회,하모샤브 2024.06.21해당카페글 미리보기
1. 제철 여수 보양식 하모회 14,900원 2. 제철 여수 보양식 하모샤브샤브 20,500원 ✔택배비 4,000원 ✔ 4개까지 합포장 가능 ✔1번...구성 육수티백 , 삼둥이초장 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 원산지: 국내산 (남해일대) 마감 : 11시 1차 // 13시30분 마감 합포장: 4...
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맛 찾아 떠나는 경남 한 바퀴 - 통영, 사천, 거제, 고성, 남해로 2023.01.29해당카페글 미리보기
육수에 하모를 오래 넣어 두면 살이 부서지니 적당한 타이밍에 건져 내는 것이 포인트다. 사천 장어구이 원기회복엔 장어구이만 한 음식이 없다. 사천에서는 바닷장어인 붕장어를 구워 먹는다. 장어 본연의 맛을 느끼고 싶다면 양념구이보다 소금구이가...
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여름철 보양식 하모샤브샤브 ~~ 2012.08.06해당카페글 미리보기
땐 남해나 부산을 갔는데 이젠 여수로 와야겠다며 여수밤바다에 흠뻑 취해 버렸다 거기다 술까지 더하기 했으니 ㅎㅎ 자정이 지나도 갈생각이 없나부다 여수밤바다 노랫말 가사처럼 조명의거리 넘 멋지다아 ㅎㅎ "수미야 오늘만 날이니 담에 또오자...
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8월28일.채낚오징어,냉동(갑오징어,암꽃게,대구),참소라,삐뚤이소라,붕장어,꼴뚜기,중하새우살,하모샤브,하모회,해삼내장 2023.08.28해당카페글 미리보기
발송) 남해에서 어획된 싱싱한 붕장어입니다. kg당 1~3마리 정도로 굵은 붕장어이고 손질 후 무게는 650g~750g 내외입니다. 손질(뼈 포함) 실링포장하여 보내드리며 양념(매운맛1, 순한맛 1)도 서비스로 보내드립니다. 8kg까지 합포장 가능하며 당일...
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전남 장흥맛집 여름보양식 여다지회마을 갯장어 하모샤브샤브 장흥여행 정남진 장흥물축제 2017.08.08해당카페글 미리보기
샤브회를 차려내는 여다지회마을을 찾았다. 여다지회마을은 남해바다에서 다양한 해산물이 잡혀서 득량만이라고 불리는 바다중...상호인데 여름이면 장흥의 특산물이자 별미인 하모샤브샤브를 맛볼수 있다. 남해바다 갯벌에서 서식하고 있는 갯장어는 양식...
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정남진 장흥물축제가 열리는 장흥맛집 여름보양식 여다지회마을 갯장어 하모샤브샤브 2015.07.20해당카페글 미리보기
샤브샤브 대한민국 최고의 물축제가 열리는 정남진장흥물축제가 열리는 여름철 보양식으로 손꼽히는 갯장어라고도 불리는 하모샤브샤브회를 맛볼수 있는 장흥맛집이 득량만 여다지해변에 자리잡은 여다지회마을이다 남해바다의 갯벌에서 서식하고 있는...
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번외편;-5,6, 2024.01.31해당카페글 미리보기
중 하모샤브샤브는 갯장어라는 살속에 잔가시가 무지 많은장어를 손질하여 샤브샤브 하는건데 드럽게 비싸서 쳐다도 안봅니다 언젠가 호주의 지인이 방문해서 먹자해서 딱한번 얻어먹어봤는데 비싸기만하고 그저그랬습니다 통장어탕은 돌산에 잘하는집을...
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장흥물축제가 열리는 여름 말복에 먹는 여름보양식 장흥맛집 싱싱회마을 갯장어샤브샤브(하모) 2012.08.10해당카페글 미리보기
물축제인 장흥전남진물축제장에서 즐거운 여름피서를 하고 여름을 이기기 위한 보양식으로 먹어야 할 음식이 바로 '갯장어샤브샤브'이다 장흥군청 건너편 골목길에 자리잡은 싱싱회마을은 남해바다 드넓은 갯벌에서 잡히는 갯장어는 일명 하모라고도...
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계절의별미 하모샤브샤브 2011.05.29해당카페글 미리보기
살아있는 하모(갯장어) 아나고와는 머리모양이 틀려요 이빨도 날카롭고요!!!!! 손질하여 놓은하모!! 위의 하모(갯장어)를 유비끼...여러가지를 넣고 만든육수.... 싱싱한 갯장어를 살짝데쳐 먹는 그맛은 뭐라고 말할수도 없고,,,,?? 삼성동 남해바다에서....