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음식에 대한 기호는는 지역특성과 어머니 손맛등 성장기의 기억을 그대로 반영합니다. 지역특색을 일부 감안한 민물고기 매운탕에 대해서 한번 논해 보기로 합니다. 저 매운탕 전문가는 절대 아닙니다. 1. 어종 거의 모든 어종이 대상어 입니다.(납자루...

예전에 매운탕집에서 데려온 숫놈만 보고 안놈은 카페 사진으로만 보고 직접 보지는 못했습니다. 처음 봤을 때는 참 인물 안난다 하는 생각이었습니다. 그러다 일주일 후 수컷이 왔습니다. 둘을 놓고 보면 닮은 것도 같고 지느러미 부분(색깔이 아니라...

지난주 매운탕집에서 구출한 12센티급 큰줄납이 앞에 보입니다. 방금 환수 마치고나니 잘 안보여주던 용안을 보여주네요. 좋은것좀 먹여서 발색을 올려봐야 겠네요.

부부라고 하더군요. 너무 생생해서 좀 무서울 정도입니다. ^^* 곰이랍니다. 초대형 메뚜기 ㅡㅡ;; 돌고기, 납자루, 마자, 모래무지 등등 매운탕 끓이면 딱이겠더군요 ㅎㅎㅎㅎ 상어 이빨 측면이 마치 면도날같이 날카롭더군요.......음...... 빛을 내는...

취해준 블랙피쉬님 거리가 너무 멀어서 사진이 ㅠㅠㅠ 다슬기가 상당히 많터군요. 물이 너무 맑아 밤낚시 위주로 즐겨야 손맛을 볼수 있을거 갔더군요. 잠깐 낚시 였지만 돌붕어와 갈견이 납자루 피래미 무진장 낚았습죠. 매운탕 조와하시는 분들에게 강추...

2004. 9.3 장남매운탕 쏘가리 임진강 2004. 9.3 장남매운탕 두우쟁이(사체) 임진강 2004. 9.3 장남매운탕 중고기 임진강 2004. 9.3 장남매운탕 줄납자루 임진강 사미천 2004. 9.3 납지리 임진강 사미천 2004. 9.3 모래무지 임진강 사미천 2004. 9.3 퉁가리...

채집 어종은 피라미,갈겨니,쉬리,밀어,꺽지,퉁가리,눈동자개,돌상어,꾸구리,배가사리,새코미꾸리,모래무지,줄납자루,돌고기입니다...그리고 매운탕집에서 본것은 쏘가리,송어,메기,참게 입니다~ 재밌는것은...이번에 잡으면서 죄다 배가사리인줄 알고 수십...

꺽지,피라미,감돌고기,돌고기 등등.. 쉬리는 1급수에 사는물고긴데 정말 뜻밖이었습니다. 집으로 돌아갈때 납자루,흰줄납줄게는 매운탕으로 안넣고 집에 있는 어항에 넣으니 경계하다가 그냥 잘 돌아 다녓습니다 그냥 다슬기해장국?을 사먹고 집으로 돌아...

줄납자루나 납자루도 매운탕집에서 발견이 되나요...흠... 드시는 손님의 입맛이 의심스럽슴다. 살치는 개채수도 그리 많치 않은데 안타까운 일이군요. . . . 원래 이름들이...새색시같이 이쁘다고 하여 "각시붕어" 모래에 붙어서 돌아다니며 몸을 숨기기...