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182 - 이찬원 ---'납작만두 & 야채무침' 2023.06.23해당카페글 미리보기
[182회] 이찬원 - '납작만두 & 야채무침' 레시피 ■ 요리 재료 [납작만두] 만두피 10장, 부추 20g, 당면 50g, 후추 1꼬집, 소금 1꼬집, 참기름 한 바퀴 [야채무침] 양배추슬라이스 한줌, 상추 2장, 양파 1/4개 [야채무침 양념장] (초고추장 버전) 초고추장...
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백패커 백종원의 단체급식 만두무침 경양식수프 2024.08.17해당카페글 미리보기
만두무침은 납작만두 대신에 물만두 튀김사용 한다. ●비빔만두 무침소스 만들기 초고추장, 식초, 참기름, 깨 넣고 완성 ● 부재료 야채, 바닥에 깔 야채썰기 양배추, 양파 채썰어, 당근.오이는 갈아서 모두 섞어 접시 바닥에 깐다. 그 위에 튀긴 만두...
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광주ㆍ전남 맛집 탐방 2024.08.26해당카페글 미리보기
10,000)납작군만두(9,000) 총액:39,000원 ■명가정(가족4명) 돼지석쇠갈비(19,000*3) 도가니탕(14,000*1) 후식대나무통밥(6,000*2) 총액:83,000원 ■조대병원내옥과한우촌 한우익힌비빔밥(12,000*2) 한우육계장(11,000) 강원도용대리 황태해장국(10,000...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <5> 길 위 섞이고 곁들어진 음식들 2024.08.29해당카페글 미리보기
요즘은 대구의 ‘납작만두와 무침회를 곁들이는 음식문화’를 수용해 바싹하게 잘 구운 당면만두에 새콤달콤한 오징어무침이나 야채무침과 곁들여 먹는 ‘비빔만두’라는 메뉴를 만들어 큰 인기를 끌고 있다. ■ 미식도시 부산의 최전선 한때 ‘길보드챠트...
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"대구는 여기만 가도 끝"...인플루언서가 자신있게 추천하는 대구 맛집 BEST 5 2024.08.07해당카페글 미리보기
특히 납작만두는 인기가 매우 많아, 조금이라도 늦게 가면 매진되는 경우가 있으니 첫 끼니를 중앙떡볶이에서 해결하는 것도 좋은 방법입니다. 2. 벙글벙글찜갈비 대구 중구 동덕로36길 9-12 대구 맛집 추천 / 출처=온라인 커뮤니티 대구에는 찜갈비골목이...