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바꼈지만 맛은 여전합니다. 조그만 선술집 분위기에 붓가케 우동과 납작 우동이 주메뉴 입니다. 따뜻한 우동과 돈부리도 있지만 이 집은 차가운 우동을 먹어봐야 합니다. 특히 납작우동은 하루 20그릇 한정이라 부지런 떨어야 맛 볼 수 있습니다.쫄깃한...

납작 우동, 히모카와 우동 맛집 4 에스콰이어 코리아 2023. 10. 5 밀키트와 비교할 수 없는 맛. 쿠카이야 쿠카이야 부산에 자리한 카쿠이야는 사누끼 우동 전문점이다. 면과 육수는 일본 전통 방식을 고수 하며, 재료 역시 천연재료로 만든다. 살아있는 듯...

자가제면으로 만들어 쫄깃하고, 얼음 위에 올려 제공되기에 오랫동안 차갑고 탱탱한 것이 특징이다. 주소 태평로1가 84 납작 우동으로 유명한 #히노야마 인스타그램 @hinoyama_udong 30년 전통을 자랑하는 ‘히노야마’는 손수 4시간 동안 밀대로 밀어...

찬바람이 나면 생각나는 어묵꼬치 냄비 우동(2인 기준) 👨‍🍳 어묵꼬치 냄비우동(2인 기준) -준비재료- 우동면 2타레 납작어묵 4장 대파 반대(송송썰어요) 표고버섯 2개 팽이버섯 반개 유부 5개(썰어주세요) 쑥갓 -소스- 다시물 1300ml 진간장 5스푼 미림...