카페검색 본문
카페글 본문
-
건강 : ‘낫토’로 온몸을 따뜻하게 2024.01.17해당카페글 미리보기
것은 혈액이 통하는 혈관에 문제가 생겼다는 이야기다. 이때에는 혈관 속 노폐물을 없애는 ‘낫토’를 섭취하면 도움이 된다. 낫토는 볏짚에서 추출한 낫토균(종균, 바실러스균)을 배양한 뒤 삶은 대두와 혼합 발효해 만든다. 이 과정에서 유익균과 효소가...
-
낫또 만들기 (청국장) 2013.01.01해당카페글 미리보기
시중에 판매하는 낫또 종균을 이용하면 됩니다. 다음 부터는 만들어진 낫또 균을 조금 넣어 사용하면 되지요. 삶은 콩과 낫또 종균을 잘 희석 합니다. 욕조통에 이렇게 덮어두고 발효 시작 합니다. 적당한 크기의 유리 그릇에 담아서, 물에 뛰워, 잠기면...
-
낫또!!!도전 2015.07.21해당카페글 미리보기
찐 후 불을 끄고 30분 정도 뜸을 들인다. 3. 뜨거운 콩을 소쿠리에 부어서 한 김 나가게 식힌 후(80~90도) 낫또 종균을 살살 뿌리고 섞는다. *종균은 압력밥솥에 남아있는 콩물에 희석하였다. 4. 플라스틱 통은 종균 섞은 콩을 넣기 전에 락스와 물을 희석...
-
낫또 만들기, 혈전능력이 있는 낫또의 효능 2015.06.27해당카페글 미리보기
청국장 깔때기를 이용해 물기를 제거 했어요. 물기를 제거한 삶은 대두에 시판하는 낫또를 넣어 섞어줬어요. 시판하는 낫토를 낫또 종균으로 사용해야 맛과 향이 풍부한 낫또로 발효하거든요. 엔유씨 스마트발효기 본체에 채반을 넣어줍니다. 청국장...
-
히토미님이 소개한 낫또 정말 좋더군요 2010.10.05해당카페글 미리보기
있습니다 저는 풀무원낫또를 종균으로 이용했더니 잘 만들어졌어요 낫또 종균을 이용하면 실패 확률이 없습니다 삶은콩과 낫또종균을 나무젓가락을 이용하여 고루 섞어주세요) 5. 청국장제조기에 넣고 청국장 선택- 버튼을 누른 후 종료 알림(대개 24시간...
-
낫또 맹글기~~ 2013.09.16해당카페글 미리보기
일본의 장수식품으로 알려진 일본청국장 낫또를 얼마전부터 매일 먹다시피 하는데요~ 아시는 분이 낫또 종균~ 세실리아균인가 뭐신가를 조금 주시더라구요... 그분이 말씀해주신데로 전기밥통으로 만든다고 금요일 저녁부터 콩 불려서 두시간동안 삶고...
-
낫또완성!! 2010.05.18해당카페글 미리보기
만들어 먹기로 했다. 어제 콩불리고, 아침에 압력솥에 찌고, 엄마한테서 빌려온 청국장기계를 이용하여 낫또를 만들기 시작했다. 확실히 낫또 종균을 넣어서 그런지 깨끗하게 잘 만들어진다. 냄새도 없고... 이제부터 아침은 밥에 낫또 겨자간장으로...
-
그냥 심심해서요. (24800) 혈관 청소부 ‘낫토’로 2023.10.19해당카페글 미리보기
하루 낫토 한 상자가 죽음을 멀어지게 한다’ ‘낫토 철에는 의사가 필요 없다’는 말이 있을 정도다. 낫토는 볏짚에서 추출한 낫토균(종균, 바실러스균)을 배양한 뒤 삶은 대두와 혼합 발효해 만들어진다. 이 과정에서 유익균과 효소가 만들어지는데 이...
-
ITEM-신제품_뚜레쥬르, 농협식품 2023.10.19해당카페글 미리보기
콩 나또'는 1등급 국산 콩으로 만든 한식간장에 우리땅 매실과 마늘을 더해 풍부한 감칠맛을 선사하며, 저온 숙성한 국내 개발 나또종균을 사용해 건강한 단백질과 식이섬유를 제공합니다. 대다수 나또 상품이 일본 종균을 사용하는 반면 이번 신상품은...
-
낫또 만들기 2015.01.12해당카페글 미리보기
직접만든 낫또는 종균낫또 보다는 다를수 있으나 효과는 크게 떨어지지 않습니다.일본이 과학적인 세균설비를 갖추고 전문생산을 하고부터는 확실하고 새로운 종균을 쉽게 구할수있는 시대가 되었습니다. 오까메낫또가 새롭고 순수한 종균입니다. 웬만한...