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국내 식도락여행 2024.02.03해당카페글 미리보기
않고 담백하고 고소하여 종종 생각나는 맛이다. 남쪽 지방인 통영에서도 도다리나 낭태를 넣어 미역국을 끓인다. 통영의 미역국이 맑고 시원한 맛이라면 강릉의 우럭미역국은 국물이 진하고 고소하다. 4. 오대산 유정식당 ; 강원도 평창군 진부면 동산리...
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미역국 2007.06.03해당카페글 미리보기
국물의 맛을 보아 싱거우면 간장을 조금 친다. 재료 흰살생선 2마리(도다리. 광어, 낭태), 건미역 20g, 간장약간 생선미역국 영양정보 주로 광어나 농어로 미역국을 끓이는데 많이 사용하며 시원한 국물맛을 즐길수 있어 좋다. 생선미역국 조리법 1. 살아...
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미역국 맛있게 끓이는법 2013.05.31해당카페글 미리보기
양태미역국~ 생소하시져~ 어려서 친정어무이께서 끓여주시던 양태미역국~ 비린맛이없고 시원한맛에 특별하게 끓여먹는 국이기도...요고이 양태라는 생선이예요.. 장대라고 부르기도하고 낭태라고 부르기도 한다하네요... . . 양태는 산란기가 되는 5월에서...
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남해군 먹을거리(생선미역국) 2016.07.24해당카페글 미리보기
호르몬을 만들어 심장과 혈관의 활동을 돕고 체온과 땀을 조절하며 신진대사를 촉진시킨다. 생선미역국에 사용되는 생선으로는 감성돔, 도다리, 낭태, 광어 등으로 살아있는 생선을 넣어 끓여야 국물맛이 담백하고 깔끔한 맛이 난다. 해산물이 풍부한 남해...
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찬바람날때먹는 노래미 미역국 2009.08.05해당카페글 미리보기
맛이들었는지 고소하고 약간 들큰한맛이 받히면서... 참말로 시원합니다... 한수저 드셔보실래요???? 피에쑤~ 산모들이 미역국을 먹다보면 신물나서 처다보기 싫을때도 있는데 이럴때는 도다리,, 낭태,,,감성돔...생선을넣고 끓여보시면 입맛이 돌아올지도...
