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갈비는 감자사리가 특이하니까 이건 개취로 고르면 될 듯. - 거대곰탕(거대갈비에서 하는 곰탕집인데 하......눈물나게 맛있음...토렴 가능 그리고 거대갈비에서도 먹을 수 있긴한데 여기 평냉 내가 사랑하거든. 먹어줘... 만두도 이북식인데 삼삼하니...

꽃 내 고향은 강원도 강릉이니 나는 이른바 감자바우로, 강원도 사람들을 격하(格下/卑下)하는 말이다. 감자는 울퉁불퉁 못생겨서 고급 식재료로 쓰이지는 않지만, 동서양을 막론하고 중세부터 식탁에 오르던 귀중한 식재료이다. 서양에서는 포테이토 칩...

친구와 고로케 山雲 신현복 내 고향 서산에는 인천이 없었다 감자 꽃 필 무렵이 있었다 고교시절 친구가 동인천역 고려당에서 고로케를 사줬다 제 2 외국어 같기도 한 것이 찐 감자를 사투리쯤으로 밀어낸 것이 물어 물어 경인선 타고 막 내린 도시였고...

꽃 내 고향은 강원도 강릉으로 나는 이른바 감자바우이다. 감자는 울퉁불퉁 못생기고 고급 식재료로 쓰이지는 않지만 동서양을 막론하고 중세부터 식탁에 오르던 귀중한 식재료이다. 서양에서는 포테이토칩(Potato chip)처럼 기름에 튀겨서 야채처럼 고기...