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이용하기도 하는데, 사투리로는 남부 지방에서는 방아잎ㆍ방앳잎ㆍ방아풀ㆍ깨나물, 북한 함경도, 중국 연변 일대에서는 내기풀이라고 부르고 한약재로는 곽향(藿香)이라는 명칭을 쓴다. 한국뿐만 아니라 중국ㆍ일본ㆍ타이완에도 분포하는데, 한국에서는...

산을내려 合影 저 푸둥푸둥디 수이러우 보니 쫄깃한 산천어 회, 얼큰한 산천어 물고기탕이 또 먹고싶어지네... 오늘 수확 내기풀 마대치기 오는길에 장미님의 호기심따라 믿질세라 너도나도 부들채집에 열을 올리고(머에 쓰는지도 모르면서) 길옆에 늘어선...

주말 토욜저녁에 만든 세치네탕(내기풀,고수,세치네,호박,감자,가지,고추,북한맛고추장)에 강내국시 데쳐서 넣어 국시죽 써먹는데 한그릇뚝딱하고 또담아서 두그릇 듬뿍 먹엇어여 너무 매워서 후..얼벌벌한게 딱북한맛ㅋㅋ 와리와리 국시죽이당ㅋ

원래 룡정은 채소가 많이나고 그 가격이 좀 싼 곳이라 외지에서도 룡정에 와서 채소를 사가는 사람들이 무척늘어 났습니다. 내기풀 .. 이풀은 연변에서 유일하게 조선족들만 먹던 풀이 였는데 현재는 기타 민족들도 배워서 이풀을 많이 먹고 있습니다.예전...

먹노라니 어릴 때 해란강가에서 천렵을 해서 먹던 ‘세치네탕’이 생각났다. 부근의 채소밭에서 감자를 얻어오고 고추와 내기풀을 따다가 해란강물로 끓인 ‘세치네탕’은 못 먹던 시절에 회식이나 다를 배 없었다. 그 해란강에 ‘세치네’가 사라진 지...

사람들을 보니 웃음이 절로 나온다. 하긴 연변사람 치고 꼬치구이를 싫어하는 사람이 어디에 있겠는가. 꼬치구이양념과 ‘내기풀’을 비행기에 싣고 해외까지 들고 가는 조선족이 아닌가. 한국의 삼겹살이 느끼하지 않다고 생삼겹이 아니라 생 돼지를 사서...

개고기에서 곱(기름층)을 뜯어내 칼로 탕쳐서(잘게 다져서) 기름에 볶는다. 거기에 잘게 썬 파와 마늘, 소금, 고춧가루, 내기풀, 참기름 등을 가마에 넣는다. 이렇게 만들어진 것이 보통 ‘죽’이라고 부르는 개고기 양념이다. 그 다음 젓가락으로 가마 안...

고기 맛보다는 걸쭉한 국물을 먹는다고 해도 과언이 아니다. 또한 고기를 끊일 때 고추장도 함께 끊인다. 완성된 개장국에 내기풀가루(깻가루 냄새가 나는 약초)를 두고 먹는다“고 설명했다. 또 다른 혜산출신의 탈북자 김경숙씨는 "우리고장에서는 여름...

이듬해 다시 자라납니다. 가장 널리 쓰이는 별칭은 방아잎, 방아입니다. 이 밖에도 방앳잎, 중개풀, 깨나물, 북한에서는 내기풀로 불리며, 한약재로는 곽향이라 부릅니다. 박하와 함께 꿀풀과 식물이면서 향이 훨씬 진하다는 뜻의 방하(芳荷)가 경상도...