cafe

고사리나물볶음, 참치액으로 감칠맛 업! 고사리나물은 봄철 별미이지만, 쓴맛 때문에 쉽게 손이 가지 않는 경우가 많아요. 하지만! 참치액을 활용하면 고사리 특유의 쓴맛을 잡고 감칠맛을 더해 더욱 맛있는 고사리나물볶음을 만들 수 있답니다. 왜 참치액...

용담이 꽃을 내기 전에 물레나물인 줄 알았습니다. 뽑아버릴까 하다가 그냥 두길 잘 했습니다. 꽃 피기 전 잎 줄기 모양 위주로 함 비교해 봅니다. <물레나물-네이버 캡춰> <용담-곰보농장>

약불로 폭 익혀 맛들게 했습니다 시래기는 집된장 한수저 들기름 멸치,새우가루 표고가루 양파즙으로 아주 약불로 맛내기 동아박 나물~ 기가 막히게 맛이 좋습니다 참치장으로 간맞춤하고 풋 청량초가루 향내음과 알싸하 맛 명란 계란말이는 생각없이 하다...

고춧가루를 넣어 매콤하게 볶아도 좋습니다. 색다른 맛 내기: 굴소스나 간장 대신 멸치액젓을 넣어 감칠맛을 더해보세요. 채소와...식감을 즐길 수 있습니다. 명절 상차림에 고사리 나물 볶음을 더해 특별한 식탁을 만들어 보세요! 궁금한 점이 있다면...

도라지, 시금치, 고사리는 명절에 빠지지 않는 삼색나물이에요. 간단해보이지만 맛을 내기 은근히 까다롭죠. 도라지와 고사리나물에는 생수 대신 다시마물을 넣어 볶으면 부드럽고 깊은 맛을 낼 수 있어요. <도라지나물> 재료(2-3인분) 필수재료 도라지...

약간 만드는 법: 기본 시금치 무침과 동일하게 시금치를 준비합니다. 볼에 데친 시금치와 양념 재료를 모두 넣고 매콤한 맛을 내기 위해 고춧가루를 넣어 버무려주면 완성입니다. Tip: 시금치를 데칠 때 소금을 약간 넣어주면 색이 더 선명해집니다. 양념...

어느 정도 익으면 간장과 설탕을 넣어 간을 맞춥니다. 마무리: 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. 다양한 맛 내기 매콤하게: 고춧가루를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 깊은 맛: 멸치액젓이나 다시마 육수를 조금 넣어 깊은 맛을 낼 수...

꽃잎은 4개이다. 열매는 긴 핵과(核果)로 길이 4-7cm이고 꽃차례의 축을 따라 곧게 서며 씨앗은 길이 0.8mm로 2줄로 나란하다. 전초 추출액을 오줌내기약, 위아픔, 류머티즘 등에 통증을 멎게하는 약으로 쓰며 설사에도 쓴다. ♧장대나물효능과 사용방법...

1큰술 참깨 1큰술 설탕 1작은술 후추 약간 레시피 세발나물 손질 세발나물은 찬물에 3~4번 헹궈 깨끗이 씻은 후 물기를 제거...위해 손질은 바로 전에 하는 것이 좋습니다. 두부 구워내기 두부는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른 후, 식용유를 두른...