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프렌치토스트’가 대표 메뉴다. 따끈한 토스트와 차가운 아이스크림의 대조적인 온도가 어우러지며 기분 좋게 녹아내린다. 시럽을 뿌려 한층 짙은 달콤함을 더해도 좋다. ✔위치 서울 광진구 아차산로45길 16 ✔영업시간 매일 09:30 – 18:00 월, 화 휴무...

베이킹파우더 1/3작은술, 베리 시럽 40g, 덧밀가루 약간 만들기 1 밀가루와 베이킹파우더를 잘 섞어 체에 곱게 내린다. 2 ①에 베리 시럽을 붓고 골고루 잘 섞어 반죽을 만든다. 3 팥 앙금은 지름 3cm 크기로 동글동글하게 빚는다. 4 도마 위에 덧밀가루를...

설탕 1큰술 만드는 방법 -준비하기 높이 2cm×지름 21cm의 둥근틀 2개, 오븐은 170℃로 예열한다. 모든 가루는 고운 체에 내린다. -레몬시럽 만들기 1 설탕과 물을 팬에 넣고 약한 불에서 저어가며 녹인다. 2 설탕이 녹아 투명해지면 불을 중간 정도로...

가하는 것은 금물이다 서쪽 창으로 들어온 날 선 빛 한 줄기 옆구리에 박힌다 빛날에 긁힌 기억 속으로 두레박줄을 풀어 내린다 햇살과 바람으로 파도치던 시간이 수축과 이완을 반복한다 달콤한 시럽약 맛 쓰디쓴 가루약 맛 상처의 맛을 구분하는, 목구멍...