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가루. 추어탕 그 자체로는 마른 양인에게 좋은 음적인 영양식이 되고, 뚱뚱한 사람에게는 좋지 않다. 하지만 혹 뚱뚱한 사람이 먹을 경우에는 산초가루를 듬뿍 많이 넣는 것이 좋고,.... 아주 마른 사람은 산초가루를 아예 넣지 않거나 조금만 넣는 것이...

이르는 내포 특성상 외국의 문물까지 깊숙히 받아들이는 활발한 상거래를 형성하고 이는 서천과 장항의 금강하구보다 우월한 경제적 기반이 되어 정맥의 흐름을 끌어당기는 요인이 되지않았나 하는 생각이 들었습니다. 줄창 걸었다가는 아침 09시에 안흥진...

호동추어탕 주차장에 도착하여 택시에서 내리니 1구간에 이곳에서 점심을 먹었던 관계로 쥔장 할머니에게 인사를 하니 커피한잔을 하고 가라는데 조금전에 식당에서 커피를 마신 관계로 고맙다는 인사로 정중히 사양하고 산행 채비를 하고 길을 나선다 길...

3) 인삼 통 메기 매운탕 <메기 대감> 서울특별시 서초구 양재동 13-6 ☎ 02-3461-4008 4) 제주산 돼지, 근고기 <제주 돈사돈> 서울특별시 마포구 합정동 ☎ 02-324-7575 5) 매콤 오징어 볶음 <여로집> 서울특별시 영등포구 영등포 3가 3-11번지 1가 ☎ 02...

내포지방에 위치한 서산, 그곳은 내가 태어난 곳이고 어린 시절과 함께 한 인정많고 풍요로운 도시이다. 서산은 옛부터 비옥한 토양과 드넓은 바다와 갯벌로 농사와 어업 등으로 먹을거리가 지천인 곳이다. 어릴적 지금의 천수만 AB지구 방조제를 막기 전...

중탕 내포란 돼지의 내장으로 허파, 간, 대창을 깨끗이 씻어서 푹 무르게 삶은 다음 김치와 숙주, 파를 넣어 다시 끓인 푸짐하고 구수한 맛이 나는 찌개이다. 웃기로 삶은 은행을 얹는다 평양 냉면 냉면은 한국 고유의 음식으로 평양에서 발생한 것으로...

개성 인삼, 장단콩으로 유명했던 곳이다. 삼백 농사를 지으며 살아가는 통일촌에는 가마솥에서 만드는 구수한 두부 향과 넉넉한 인심이 흐른다. 민통선은 말 그대로 민간인 출입이 철저히 통제되고 있기 때문에 자연 환경이 잘 보존돼있다. 삼국시대에...

요소가 내포되어, 우리 민족이 전통적으로 지내온 축일이다. ‘명일(名日)’이라고도 하였다. 지금은 설날·추석 등 몇몇 명절만 이어져 오고 있다. 설날(음1/1) 정월 대보름(上元, 음1/15) 중화절(음2/1) 삼짇날(음3/3) 한식(동지절 후 105일 후) 사월...

울릉도에서는 인삼잎을 닮고 사포닌 성분이 많이 내포하고 있기 때문에 삼나물이라고 불리기도 합니다. 묵나물 요리를 해 드시면 식감이 쇠고기를 씹는 느낌이들기 때문에 고기나물 이라고도 합니다.. 잡채.골뱅이무침.꼬치.달백숙.볶음요리로 좋으며...