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4월25(금) ㅡ칼국수로드 5탄/ 꽃길 사이 봄철 한정판 ‘청보리 밭뷰’ -당진.서산 2025.02.01해당카페글 미리보기
또한 해물파전에는 오징어, 새우, 바지락이 많이 들어가 인기가 좋다. 더불어 콩국수와 들깨칼국수에 들어가는 콩과 깨는 정정숙·박성우 대표가 예산 마교리에서 직접 농사지은 것을 사용한다. 박 대표는 “식당업무를 마치면 저녁에 콩을 심곤 한다”며...
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개심사와 보원사지, 마애삼존상을 만나는 서해랑길(#64-3) 2025.01.13해당카페글 미리보기
이어지는 내포 문화의 보고다. 개심사와 보원사지, 서산 마애여래삼존상을 만나는 백제의 미소 길이다. 엊그제 내린 눈이 언덕에 하얗게 쌓여 있는데 제법 미끄럽고 언덕이어서 빨리 걷기 힘들다. 하얀 입김을 내뿜으며 참가자들이 힘들게 오른 쉼터에서...
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새해 첫날외1 2024.11.13해당카페글 미리보기
중국집에서 해물 칼국수를 먹었다. 국물이 시원하다. 가족, 자녀 이야기를 하니 시간이 빠르게 지나갔다. 올해도 가족의 건강과 모든 소망이 이루어지기를 기원한다. 서산 해미읍성 중. 고등학교 동창들이 서산에 있는 해미읍성에 갔다. ‘해미’는 조선...
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출장지에서 먹은 음식 기억하기 (내용추가) 2023.12.30해당카페글 미리보기
선뜻 먹고싶다는 생각이 안들어요 ㅎㅎ (논산) 뻘건색 해물칼국수가 정말 맛있어서 3년뒤 일부러 찾아갔는데 사라졌어요. 강경...팩포장주문했어요. 먹어본 도가니탕 중에 최고 (홍성-내포) 최근 4년 장기출장으로 맛집을 많이 알게되었습니다. 노포의...
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[산지니/신간] 탐식 기행, 소울푸드를 만나다 2023.10.18해당카페글 미리보기
다양화되었다. 해물칼국수는 해산물이 풍부한 지역을 특성을 반영하고, 칼짜장은 부산에 정착한 화교 사회에 영향을 받았으며, 팥칼국수는 부산의 산업화 과정에서 전라도 출신의 노동 인력이 대거 부산에 정착하면서 형성된 음식이다. 이처럼 시장칼국수...