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6•25 전쟁의 산물인 “밀면”과 가장 먼저 밀면을 만든 부산 우암동 “내호냉면” 부산에서 여름철에 먹는 밀면은 부산의 대표음식 중 하나라 할 수 있으며, 부산사람들은 무더운 날에는 꼭 ... blog.naver.com

라고 말하는 장면도 나온다. 부산시가 발간한 구술 채록집 '피란, 그때 그 사람들' 자료를 보면 피란민 박모 씨도 내호냉면에서 밀면을 만들었다고 기억한다. 박씨는 "당시 동(洞)에서 하는 일에 동원됐다가 일을 마치면 밀가루를 주는 일이 많아 임금...

오늘 소개할곳은 여러분도 잘 아시는곳인데요, 바로 내호냉면입니다..... 내호냉면은 부산밀면의 발상지라는 이야기를 들을정도로 오래된집이구요, 부산의 밀면집을 논할때면 항상 등장하는 터줏대감같은 곳입니다..... 1952년도부터 영업을 하셨다고 얼핏...

만들어 본 것이 이집 밀면의 시초 입니다. 1962년 남구 우암동 시장에 고향의 이름을 따서 '내호냉면'을 열게 되었는데, 부산의 밀면 하면 보통 가야밀면을 생각하는게 아쉽네요 ㅎㅎ 문제점은.... 원조라고 주장하는 집도 많고... 유명세를 타고 손님이...