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6•25 전쟁의 산물인 “밀면”과 가장 먼저 밀면을 만든 부산 우암동 “내호냉면” 부산에서 여름철에 먹는 밀면은 부산의 대표음식 중 하나라 할 수 있으며, 부산사람들은 무더운 날에는 꼭 ... blog.naver.com

라고 말하는 장면도 나온다. 부산시가 발간한 구술 채록집 '피란, 그때 그 사람들' 자료를 보면 피란민 박모 씨도 내호냉면에서 밀면을 만들었다고 기억한다. 박씨는 "당시 동(洞)에서 하는 일에 동원됐다가 일을 마치면 밀가루를 주는 일이 많아 임금...

오늘 소개할곳은 여러분도 잘 아시는곳인데요, 바로 내호냉면입니다..... 내호냉면은 부산밀면의 발상지라는 이야기를 들을정도로 오래된집이구요, 부산의 밀면집을 논할때면 항상 등장하는 터줏대감같은 곳입니다..... 1952년도부터 영업을 하셨다고 얼핏...

만들어 본 것이 이집 밀면의 시초 입니다. 1962년 남구 우암동 시장에 고향의 이름을 따서 '내호냉면'을 열게 되었는데, 부산의 밀면 하면 보통 가야밀면을 생각하는게 아쉽네요 ㅎㅎ 문제점은.... 원조라고 주장하는 집도 많고... 유명세를 타고 손님이...

그 만큼 지역색 이란게 있으니 감안하시고 봐주시면 좋을듯 하구요.... 각설하고..... 주제 넘지만 개인적인 내호냉면 밀면의 주관적 평가를 해보자면.... 육수 - 온육수는 좋았지만 밀면 육수는 조금 텁텁합니다.... 면발 - 아주 잘 삶았고 탄력이...

주소 : 부산 남구 우암번영로26번길 17 전화번호 : 051-646-6195 영업시간 : 10:30-20:00 쉬는날 : 주메뉴 : 밀면 쉬는시간 : 오후 3-4시 1시 좀 넘어서 갔는데 기다리는 사람이 많았습니다. 대기번호 143번 쉬는 시간 전에 마지막 번호였습니다. 쉬는...

우암동의 "내호냉면"이 생각 나더군요. 예전의 별로 좋지 못 한 기억때문에 그 이후론 가본 적이 없는데 그래도 혹시나 하는 기대에 가봅니다.ㅋㅋ 아~ 배 안고픈데...ㅋ 들어가는 문이 어딜까요??? 한 번 맞춰보세요...ㅋㅋ 저도 잘 모르겠네요. 들어가는...

나진 않겠지만 성함이 누락된 게 이해가 잘 되지 않는다, #내호냉면, #우암동내호냉면, #밀면시조, #우암동밀면, #부산밀면, #소막마을, #부산내호냉면, #부산밀면맛집, 상호 : 우암동 내호냉면 전번 : 051-635-2295 주소 : 부산 남구 우암번영로26번길 17...

밀면의 원조라는 내호냉면... 메고밀면 가본김에 비교하러 다녀왔습니다...저는 예전에 이곳에서 밀면을 먹었지만 기억이 잘 나지 않긴 했었습니다...ㅋ 제가 원래 기억력이 꽝이라서요....^^ 이곳도 주차를 하려면 근처 골목길(?)을 찾아봐야 합니다...