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찌기, 굽기, 튀기기 등으로 조리해서 먹고, 녹말, 물엿, 과자, 술, 알코올, 각종 화학약품등의 재료나 사료로도 쓰인다. 잎과 줄기는 사료, 녹비로도 쓰인다. ★고구마의 특징 고구마는 알칼리성 식품이어서 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가...

진 고등어를 냄비에 담고 데친 고구마순, 채 썬 채소를 넣습니다. 양념 버무리기: 만들어둔 양념장을 부어 골고루 버무려줍니다...조림 조리 과정 TIP 고구마순은 껍질을 벗길 때 칼집을 내고 껍질을 벗기면 더욱 쉽게 벗길 수 있습니다. 고등어는 굽기 전...

간 것: 1/3 작은술 만드는 법 캐러멜라이즈 소스 만들기: 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓여 캐러멜 색이 나면 불을 끄고 남은 물을...충분히 졸여 소스를 만들어줍니다. 고구마 익히기: 껍질을 벗긴 고구마를 전자레인지에 4-5분 정도 돌려 익혀줍니다. 반죽...

직화구이냄비로 군고구마 굽기 욕지도에서 고구마가 올라왔습니다.. 해풍 맞고 자란 욕지도고구마가 맛난건 다 아시죠? 어제까지 고구마 덤숭덤숭 썰어 넣고 고구마밥을 해먹었는데 오늘은 뭘 해먹을까 고민하다가 얼마전 마트에서 사은품으로 받은 직화...