카페검색 본문
카페글 본문
-
냄비계란찜 인덕션 스텐냄비 초간단 계란찜 만드는 법 2024.07.04해당카페글 미리보기
때 체로 거르면 더 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 멸치액젓 대신 간장이나 다시마액젓을 사용해도 좋습니다. 다진파 대신...익었는지 확인하려면 젓가락을 찔러넣어 봐요. 젓가락에 달걀물이 묻지 않으면 익은 것입니다. 주의 냄비에 계란물을 붓기...
-
유윤희님의 청계 유정란으로 도톰하게 만든 중탕 달걀찜 2023.04.27해당카페글 미리보기
익힙니다.) 달걀이 절반 정도 익으면~ 맛살과 쪽파를 넣고~ 냄비 뚜껑을 닫아 익히기 시작하여~ 숟가락으로 살짝 눌렀을 때...올려서~ 6등분으로 썰고~ 그릇에 담아 내면 맛있는 중탕 달걀찜이 완성입니다. 보들보들하고 탱글탱글~ 새우젓을 넣어 감칠맛이...
-
부드러운 달걀찜 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
물을 사기그릇에 70~80% 채우고 표면의 거품을 제거한 후 랩을 씌워주세요. STEP 4 냄비에 사기그릇을 넣고 뚜껑을 닫은 후 중약불로 13~15분간 중탕해서 익혀주세요. STEP 5 기호에 따라 달걀찜 표면에 지단과 파슬리 등을 이용해 장식해서 마무리해주세요.
-
갈치애호박찌개와 연두부달걀찜 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
청주(4T) 조금씩 넣어 가며 섞어 양념 만들기 4. 냄비에 감자, 애호박, 다시마 물(1½컵/300ml) 넣어 끓이기 5. 갈치, 양념 넣어...연두부달걀찜 ] -주재료 명란젓(60g), 대파(20g), 달걀(1...
-
이재훈의 꽁치김치찌개와 달걀찜 2023.03.23해당카페글 미리보기
4. 냄비에 기름 두르고 배추김치, 고춧가루(1T), 설탕(1T) 볶기 5. 약불로 줄인 뒤 물(3컵/600ml) 붓기 6. 다진 마늘(2T...홍고추, 청양고추 넣고 5분 정도 끓이기 --------------------------------------------------------------------------- [ 달걀찜...
-
해물 순두부찌개 & 순두부 달걀찜 2022.08.13해당카페글 미리보기
넣어 고루 섞는다. 2_ 김 오른 찜통에 ①을 넣고 10분 정도 찌다가 은행을 올리고 5~6분 정도 더 찐다. ※ 달걀찜을 할 때는 달걀물을 부었을 때 7부 정도 올라오는 넉넉한 크기의 그릇을 준비한다. 찜 용기보다 큰 냄비에 물을 붓고 중탕으로 쪄도 된다
-
NO기름, NO밀가루, 워터프라이 양배추계란'찜'전 2024.06.29해당카페글 미리보기
있으리라. 냄비에 물을 붓고 간을 한 다음 채 썬 양배추들을 쏟아 넣고 숨이 죽을 때까지 우루룩 하고 끓인다. 그다음 몽글지게...다 익은 양배추계란전을 꺼내면! 음, 이건 양배추계란'찜'전이네. '워터 프라이'로 도톰하게 잘 익은 노란 덩이를 잘라 입...
-
명란젓 달걀찜 2022.10.19해당카페글 미리보기
달랑4개남은 달걀보고 한판 사옴서 명란젓찜 해먹어야지 생각했죠ㆍ 4개에 사온 한개 보태어 잘 풀어준뒤 저염명란젓 냉동실 비축 해둔거 냉수에 담가해동후 한쌍을 잘게 다지고 대파조금다져넣고 다진마늘ㆍ 참기름ㆍ홍ㆍ청청량고추 반토막씩 다져넣어...
-
알토란 401회 된장삼겹살술찜과 소스, 두부장, 콩나물물김치, 달걀두부폭탄찜, 멸치깡 레시피 2022.08.31해당카페글 미리보기
부은 냄비에 소금1T를 넣고 끓기 시작하면 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 삶아내요 2. 삶아낸 콩나물을 물에 씻지 말고 손선풍기를 사용해 식혀요 3. 무와 오이를 얇게 채썰다음 쪽파와 미나리도 5cm 정도 잘라줍니다 4. 콩나물 삶은물에 홍고추, 청양고추를...
-
소갈비찜2 2024.05.28해당카페글 미리보기
갈비찜ㅡ 1. 소갈비는 신선하고 5cm 정도 크기로 구매한다. 기초손질 1. 소갈비는 힘줄과 기름기를 떼어 내고, 물에 담가 1시간...근막 등을 제거 한 뒤 1.5cm 간격으로 칼집을 넣는다. 4. 냄비에 소갈비와 물 4L를 넣고 끓으면 중불로 낮추어 20분 정도...